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來嘉義,當然記得帶點沙鍋魚頭回去當年菜的配菜摟~~~^^

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這次我一路從高雄回來中部。經過台南、嘉義各帶了一點美食回去~

所以回到中部這一趟路花不少時間~沒辦法,就是愛吃...... 

 

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裡面有蠻多小菜的,其實種類還蠻多的,不是只有在賣砂鍋魚頭喔~

記得上次來吃包了蝦仁蛋湯~結果回高速公路經過了某個夜市~太吸引我
結果本來要在車上吃的蝦仁蛋~變成帶入夜市,怎可能會吃它~結果逛完
回到車上發現本來看起來很美味的半熟蛋黃~全熟了...懊惱很久~這次特
地想說我一定要吃到的~~~結果賣完= = ...oh my god~~~~~

這次只好給它點了砂鍋菜+Q麵 80元~以及雞肉飯25元~哀...

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砂鍋菜就是沒加魚頭肉的鍋菜~裡面有豆皮、白菜、黑木耳、豆腐等料~

沒想到我想說嘗試看看Q麵~居然超級Q彈的耶,麵的彈性好棒~~等下下

吃也不容易軟爛掉,而且~我覺得還會吸湯汁,這麵的口感太棒了!大家

有機會一定要吃吃看~白色的可能是拉麵唷~真的很Q彈.吸了湯也超入味的!


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沙鍋菜的部份~白菜還真是時候吃~超級甜的,我剛好有吃到一團的部份
一口咬下去,居然感覺整個嘴巴有爆出好甘甜的滋味!那個甜多天然~
超級美味的~而且白菜不會覺得老掉~很嫩很好吃!

豆皮部分也不能小看,他是正方形一片,其實是一圈圓形壓扁狀~所以
其實它是兩片厚度,而且也很吸湯汁,吃起來不止超Q,咬勁也很好~
吸了湯汁,吃起來很濕潤,不會覺得很乾老。

豆腐部份很似是使用板豆腐,比較紮實的口感~豆香味很濃郁~~

至於湯汁部分~高湯佐以精選的大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、
蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方
,最後
再加上特製的沙茶醬
,湯汁部分喝起來會覺得有股很難形容的味道~
可能跟花生粉有關~可是吃起來還是覺得很不錯~來品嘗看看就知道!


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雞肉飯~就是小小一碗,幾塊雞肉片~而且有幾塊還有帶皮~吃起來QQ

的,其實不錯吃耶~雞肉還挺嫩的,白飯部份淋上雞油,好香唷~~而且

也有鹹度!其它間我記得都是使用雞肉絲~沒想到小小片狀也挺好吃的~^^

 

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店家可以外帶整包鍋菜~我之前就外帶過了~剛好過年帶點回去,小包的

是120元~大包的是170元,感覺大包比較划算所以就買一包大包的啦~

有些是店家現包的~所以還燙呼呼~回去煮的時候,我都會另外再加一點水

把它再稀釋一點,然後放點其他配料進去,又是一大鍋~ 

 

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店家的砂鍋菜好大一盆在煮~~~這一盤就是魚頭跟魚肉部份~可以看

沙鍋菜是要搭配魚頭或者搭配魚肉,價格都不同~印象中我上次買過

魚肉,我覺得還好耶,沒有很喜歡,所以之後就不會想再買魚肉部份

所以才會單買砂鍋菜~

 

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這個是價目表~大家可以參考一下 ! 其實魚肉單塊40元~也還好不會

很貴,大家可以買一兩塊回去試試口味.搭配一下砂鍋菜唷~^^

 

店家地址 : 嘉義市中正路361號
電話:05-2270661  

Posted by RURU at 痞客邦 PIXNET 留言(6) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (6)

Post Comment
  • 蝦蝦
  • 圖好清楚呢:D 呵呵 技術越來越棒啦~~
  • 哪有~~我的圖一直都這樣~蝦蝦你的圖才真的是很清楚~^^

    RURU replied in 2011/03/03 01:49

  • connics
  • 看起來真美味啊
    那料真多吔
    面看起來好Q哦
    下次去嘉義也要來去吃看看
  • 麵真的很Q,我ㄧ開始小看它!結果我愛死它了
    我應該不能買這種麵,可能會照三餐狂吃= = 喝~

    RURU replied in 2011/03/03 01:49

  • peton
  • 內用的單上可以看到價格都不高耶
    沙鍋菜加Q麵也只要80,感覺就很親民的價格
    那白菜真的看的我好心動喔>////<
  • 內用生意也很好唷~~

    Q麵真的很好吃!有去一定一定要吃唷!!!白菜超甜~^^

    RURU replied in 2011/03/03 01:53

  • Caribbean
  • 好大一鍋喔, 這樣子內用一定很 high,
    因為只要看著那一大鍋口水就流不停了~~~~
  • 內用也好好吃~~~

    重點那白菜超甜的~Q麵又讚~湯頭又好~~~我又想去吃了= =

    RURU replied in 2011/03/04 01:23

  • 小飛熊
  • 好讚~好香唷~~
  • 好久沒吃這加了,最近該找個時間去嘉義了~呵

    RURU replied in 2012/06/25 00:37

  • 學生
  • 版主不好意思
    因為學校的作業需要有關於林聰明砂鍋魚頭的資料與圖片
    是否能使用您的圖片
    我會在上面註明出處
    謝謝
  • 不好意思,照片是不借使用的!
    謝謝~

    RURU replied in 2012/11/30 23:10

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