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前幾天趴趴走嘉義以及雲林~有看到其他人推薦這間店很好吃,忍不住也來鑑定一下!

尤其知道有我喜歡的小籠湯包,這個一定給它必點的啦,這間生意真的很好唷~~~~

 

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這間東城北方麵食館,位於雲林縣~剛好一路從嘉義玩回來就來這邊吃吃晚餐摟!這時也才

四五點,店內已經坐滿一半的人嚕~可見生意真的很好唷

 

 

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裡面的美味食物有很多~居然也特別製作這張醬料正確吃法:

小籠湯包、蒸餃、水餃------薑絲配醬油。

港式蘿蔔糕、鮮肉大鍋貼---蒜泥醬。

火鍋--------------蔥、薑、蒜、沙茶。

 

 

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冰箱內有一些小菜可自行拿取,每盤小菜只要30元~我拿這皮蛋豆腐(我很愛皮蛋的!)

上面灑的柴魚跟一般比較不同的是,他柴魚比較厚,吃起來特別有點咬勁!而豆腐吃起來就是

火鍋用的那種嫩豆腐,還好不會有我討厭的生豆味~而皮蛋吃起來只要裡面帶有稠稠的膏狀~

千萬不要是那種已經有點近似凝固了的皮蛋,我都很愛的~而且沒有刺激味,算還OK的小菜摟!

 

 

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可愛討人喜歡的小籠湯包來嚕~~~~可憐的相機還沒修,對焦失敗,小籠湯包糊嚕><~~~

這一籠有8顆~看起來皮薄又有湯汁的樣子,令我非常的期待唷!!

 

 

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這小籠湯包也還真不是蓋的,湯汁很多~~~其實說油膩也還好,說清爽也還好,中等摟

而裡面的肉餡幾乎都是瘦肉居多,不會讓你覺得很多肥肉很油膩~但是有一點很明顯的地方

我品嚐之中,感覺到它的薑味蠻明顯耶~裡面可能有加薑末,讓我覺得味道很明顯,還是根本

是我的錯覺??~~喝了一口湯汁,我覺得鮮肉的香味沒有融入湯裡面,真的就是覺得薑薑薑薑~@@

 

 

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外皮部份其實還挺薄的,最上面收口的地方不會覺得太厚~肉餡有點咬勁不會整個太碎!

整體來說還算不錯啦,若是在調味上能增加一點豬肉本身的鮮度出來應該更棒~

 

 

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這是道酸辣湯~小碗的35元

我吃餃類通常都會搭配酸辣湯,我不太會去搭配玉米濃湯等那類湯品,這道酸辣湯點一份就很夠

兩個人吃嚕!還挺大碗的~重點看起來料好實在捏,本身酸辣湯就是濃稠湯品,如果料還太少~

猛喝勾勾的湯,整個食慾會下降唷~~= =

 

 

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裡面的料有~筍絲、豬血、黑木耳、蛋花、紅蘿蔔等~豬血以及筍絲還真不少!!

喝起來湯頭不會太酸耶!倒是有一點胡椒的微微辣度~可能裡面加了不少筍絲去煮過的湯頭

所以感覺還挺清爽的,而且有高湯的那種滋味,不會覺得它只是有鹹度及酸度的湯唷~還不賴!


而裡面的豬血,吃起來居然是脆的脆的~不是那種軟Q的豬血耶,它的真的很脆~有一點不適應...

 

 

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蝦仁蒸餃~~價格好像跟小籠湯包差不多都是8.90元左右!

也是一籠有8個,可是這款看起來外皮有比較帶點厚度唷~我期待裡面的蝦子出現^^

 

 

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第一口稍微咬了一下外皮,就看到可愛的蝦子出來見我嚕~蝦子感覺還挺大隻的

最近開始失憶啦...沒記錯的話,我記得這裡面有的可不止一隻蝦子唷~但是,蝦子雖然

夠實在,但是吃起來不夠脆嫩耶...可惜可惜~而肉餡部份也是瘦肉居多,所以吃起來

不會覺得油膩,但不知道怎的,這款蝦仁蒸餃沒有什麼湯汁耶~吃起來有點較乾,不夠

濕潤,而且也是有薑薑薑薑的味道~這個蝦仁蒸餃我只會想吃一兩個就不想吃了...小失望/  \

 

 

 

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這是牛肉餡餅~記得一個是40元~比豬肉餡餅貴了5元

 

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咬下一小口,湯汁流流流流滿不知道要幾湯匙~湯汁真的好多唷,而我喝了一口湯汁之後

覺得比較明顯的味道好像是醬油的那種香味耶....並沒有品嘗到牛肉的鮮度在湯裡面唷~

還是應該混合在一起吃才對,單獨喝湯不合我口味唷@@~

 

 

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這個外皮部份有點厚度,但是本身裡面的牛肉餡也很多,所以搭配一起吃並不會覺得

外皮真的太過厚~內餡的牛肉餡很紮實!!聚集成整團的肉餡部份~而且牛肉內餡還

挺好吃的耶!這個內餡加分加分~因為吃的到牛肉的鮮度,感覺並沒有太過多的調味~

去把牛肉本身的味道整個蓋掉,也不會太鹹啦,怎麼湯汁跟牛肉餡真的是兩種天差地別

還是要搭配著一起吃最OK~可是吃這道會有點吃到後來感覺皮跟內餡整個是分離的~

因為內餡會整團跑來跑去,咬好幾口都只吃到皮~所以吃ㄧ口皮,再推肉塊出來咬一口

超Orz的吃法唷....

離開時我發現好多人都會點一道乾麵~而且用竹筒去裝盛的!看起來麵Q料多耶!下次試試

 

東城麵食館:雲林縣西螺鎮延平路283-1號

電話:05-5872128

 

RURU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 布丁
  • 哈哈哈,我給這篇不斷出現的薑薑薑薑給逗笑了
    (感覺上有啥大人物要出現啊:P)
    感覺這一攤是小雷呢!乖(摸頭~)
  • 呵呵~真的味道都是薑薑薑薑~

    其實小籠湯包還不錯,可以試試的啦^^

    只有蝦餃比較算有雷到啦~其他還OK~~

    RURU 於 2011/05/16 01:03 回覆

  • HUA HUA
  • 哈哈,這間我也有去吃過喔,算是西螺鎮還蠻有名的一間北方麵食~! ^^
  • 對阿,這間好像真的挺有名的,人很多耶~~~~

    有其他推薦的菜色要跟我說唷~^^

    RURU 於 2011/05/16 01:03 回覆

  • 小女王
  • 包子裡頭滴湯汁多滴勒~
    肯定好吃吶~
  • 小籠湯包還不錯吃~湯汁也很多^^

    RURU 於 2011/05/17 09:58 回覆

  • Caribbean
  • 雲林沒有那麼熟 ㄜ

    小籠湯包不都是另外夾著薑絲吃的嗎?
    不知道還有直接先包在裡面的~

    蝦仁蒸餃就蠻得我的心的~ 我很鍾愛蝦仁~~!!! 呵
  • 可惜它的蝦仁蒸餃太乾,不合我口味><~

    小籠湯包倒是好多了~~^^

    RURU 於 2011/05/17 09:59 回覆

  • F.I.S
  • 我也很喜歡吃小龍湯包...
  • 是喔~小籠湯包還不錯,台中有一間更美味的唷~^^

    RURU 於 2011/05/17 09:59 回覆

  • 蝦蝦
  • 好像鮮肉湯圓@@...
    瞬間肚子有點餓................
  • 哈哈~湯圓,你的形容太妙了吧@@~

    RURU 於 2011/05/17 10:00 回覆

  • fandywu
  • 我也愛吃小籠包~
    但看妳描述的~他們家的小籠包有濃濃的薑味?!
    真好奇實際嚐到會是什麼感覺!^^
    雲林對我而言真是個陌生的地方~~



  • 我也很愛吃小籠湯包說~~

    也不到濃濃啦,應該是我品嚐可以明顯感覺到~我也覺得很妙,呵呵

    雲林我也沒很常去,會去的都是北港等那些可逛街買美食的地方~XD

    RURU 於 2011/05/17 10:00 回覆

  • shopon
  • 看起來好好吃喔!一定要去吃一次才過癮
  • 小籠湯包湯汁還挺多的,會很驚喜唷~^^

    好多人點乾麵,有機會可以去試試看唷!!

    RURU 於 2011/05/18 00:53 回覆

  • flora
  • RURU~
    小籠湯包,看起來挺好吃的呢!
    而且那肉餡超明顯的啦!
  • 肉餡還不少~湯汁也超多,但是調味我還是喜歡台中的滬舍餘味多一點~^^

    RURU 於 2011/05/19 00:13 回覆

  • 劉育成
  • 哪天在跟公司的同事們來嚐嚐吧!!
    要的跟我說一聲啊~~
  • 有機會可以去試試看唷

    小籠湯包湯汁很多唷~~

    RURU 於 2011/06/02 00:31 回覆

  • 雪若霜
  • 看到照片都餓了

    決定明天早餐吃湯包><
  • 這家還不錯啦,但你去搜尋''滬舍餘味'',這家在台中~~吃起來有湯汁更讚喔!

    RURU 於 2014/09/05 22:41 回覆