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來到鹿港這邊品嚐這美味的蚵仔煎~大家都知道鹿港天后宮這邊有很多間

賣蚵仔煎的店,我都不知道哪間最好吃,讓我嚐嚐鮮也好,或許可以發現

到我最愛的口味也不一定^^

 

 

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鹿港假日的時候都很熱鬧,還沒到天后宮的路上這兩側就有許多美食店嚕~

以往去吃蚵仔煎,都會去天后宮正前方右側的那一整排 店裡面隨便挑一間來吃,卻

總是沒到近天后宮的這條綠蔭樹下的兩側店面吃過,而這次要品嘗的店家就是在這邊

在這樹蔭下,朝天后宮方向走過去的左側那面^^

 

 

 

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就是這間''阿南師民俗小吃''~這間店我從沒來吃過,也沒特別注意過!

有機會來品嘗一下很期待唷!

 

 

 

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美鳳姐有來採訪過,好像還有不少的電視媒體也都有來過~也是小有名氣的唷!

 

 

 

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挖~這間的產品名稱不只有中文,已經在走國際化了唷^^超妙的!

 

 

 

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這時候正好在煎蚵仔煎~我看這鍋可一次煎7份也沒問題!

 

 

 

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裡面的牆面上有菜單的名稱~標示的很清楚!連價格也都有標示上去~

牆壁上也貼了許多明星的合照,還有大大的葡萄姐姐,葡萄姐姐她們家的店

就是在天后宮左側的那條巷子內~幾乎每次去鹿港都可以看到葡萄姐姐的爸爸

在那邊顧店~我是有一次假日有看到葡萄姐姐本人在店內,本人沒那麼黑啦^^

 

 

 

 

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台灣尚青的節目也有來採訪過~還有一個重點有沒有看到...旁邊有一台大大的冷氣

好涼好涼唷,一進去整個暑氣全消,超涼超舒服的,夏天還是忍不住想找這種

有涼涼冷氣的店,可以坐下來休息慢慢的吃!!

 

 

 

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菜單的產品類別還挺多的,不管是炒麵飯、小菜、蚵仔煎、湯品通通有~

這次要品嘗的就是蚵仔煎、蝦捲、蚵嗲、蚵仔麵線

 

 

 

 

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蚵仔煎來嚕~還蠻大份的,感覺還不錯,覺得它蚵仔也不會太過小

 

 

 

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旁邊都煎的有點''恰恰''的,吃起來有點焦酥感好棒唷~~~

搭配的這醬汁是有點稀釋過的甜辣醬的感覺,味道很大眾化,吃起來不死鹹

其實這間還蠻不錯吃唷~我可能下次不知道要吃哪間,會直接來這間品嚐^^

 

 

 

 

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跟大家講一下,這間的蚵仔好鮮好甜唷!!蚵仔的味道真的很不錯~超級新鮮

而且裡面搭配的小白菜也不會刮刮老老的,吃起來很脆嫩~整體來說算很不錯吃

我整個吃完之後,一直回味它的蚵仔,真的味道很棒~~~

 

 

 

 

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這個是蚵嗲的部份~一塊店家會把它切成4小塊,淋上一點醬油。

 

 

 

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外皮煎的還蠻酥的,我最不喜歡炸物結果皮是軟軟的~這間還蠻酥的~

只是之後一直沾到醬油汁的部份,才會開始變軟。

 

 

 

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還挺有厚度的,裡面有不少的蚵仔以及韭菜。

 

 

 

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裡面的韭菜好多唷,味道很重,我沒特別喜歡韭菜,而且我覺得韭菜

不夠香耶~而蚵仔部份一樣很新鮮好吃,而且非常的飽滿有脆度,只是

因為這個韭菜真的太多了~整個味道都被它蓋掉許多,那我情願它不要

這麼厚,或許薄一點韭菜少一點,更能讓彼此的味道更出來一些會更好。

 

 

 

 

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這份是蝦捲~還有附上蕃茄醬。

 

 

 

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外皮炸的很酥,這個是用''網西''(豬油網膜)去製作的~純手工製作的!

傳統的蝦捲好像都會用這個去包裹住裡面的料然後再去沾粉油炸,我喜歡它

的外皮酥而不硬

 

 

 

 

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裡面看的到明顯的蝦肉塊,至於裡面的漿可能混合了太多蔬菜末的關係~

反而怎覺得若沒吃到蝦肉塊的話~會覺得好像在吃一般QQ的雞捲的味道

至於肉塊倒是脆脆的挺有彈性的。

 

 

 

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這道是蚵仔麵線~超妙的,居然是白麵線耶,也不是勾芡成糊稠的那種麵線糊

這道我還沒去吃我就已經心存懷疑這碗會好吃嗎,沒想到是我這餐所有餐點

裡面的第一名!!這道好好吃~~~~~~~

 

 

 

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裡面用的是手工白麵線,超Q超Q~那個Q彈的程度是一入口就會覺得

跟以往吃到的麵線不同,也不是很細的麵線,所以吃起來更有口感~湯頭部份

喝起來好鮮甜喔!裡面還有放了一點香菜、芹菜末、油蔥,整個香氣更加的提升~

實在是讓我喝個不停耶!這湯太好喝嚕~~

 

 

 

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裡面的蚵仔那個甜度也超明顯的,我很喜歡這間的蚵仔類的產品,因為可能

店家本身用的蚵仔就很新鮮,所以不論是將蚵仔放在哪樣產品上做搭配~都

覺得好好吃,這可是選用鹿港、王功地區的珍珠蚵~而這碗蚵仔麵線的蚵仔還有

沾粉去燙過,所以外層會有一層透明的部份,可讓蚵仔的鮮度都封在裡面

吃起來也更滑口美味~這碗蚵仔麵線超級推薦給大家有去鹿港一定要試試看

真的很好吃^^

 

阿南師民俗小吃:彰化縣鹿港鎮中山路401號

電話:04-774-5448

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留言列表 (9)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 都不錯內(流口水)
  • 這間不錯吃,還在想念她的蚵仔麵線的美味^^

    RURU 於 2011/06/30 00:50 回覆

  • HUA HUA
  • Ruru講解的好仔細~鹿港好吃的真的很多捏!
  • 鹿港好吃的美食真的很多,可能一趟吃完回去會肥死~XD

    RURU 於 2011/06/30 00:50 回覆

  • 王拉拉
  • 看起來真的很不錯耶 可惜這些卷我一張都沒換
  • 拉拉不是在鹿港,要吃到這些美食那麼近怎不去換呢?

    我下次去鹿港還是要去這間吃^^

    RURU 於 2011/06/30 00:52 回覆

  • 小女王
  • 蚵仔真的超讚的說~
  • 這間蚵仔很鮮甜,超推薦的~~~那個味道之新鮮^^

    RURU 於 2011/06/30 00:52 回覆

  • 桶子葉
  • 好覺料真的好紮實啊~~:D
  • 料很多~~~這間還不錯吃

    有來鹿港可以試試^^

    RURU 於 2011/07/01 00:55 回覆

  • Caribbean
  • 之前去鹿港, 也是看到一堆商家, 卻不知道選哪間比較好~~~
    看起來都很好吃, 而且我後來挑的那家也真的不錯吃~~
    恩~ 真不愧是一府二"鹿"三艋舺啊!
  • 其實都不難吃啦,只是看合不合自己口味嚕^^

    鹿港的美食還有很多,老爹有空可以來走走喔!!

    RURU 於 2011/07/02 01:52 回覆

  • Homer
  • 這家口味看起來不賴吼~~~~
    下次跟朋友去鹿港的話也要來阿南師試試看
  • 我也是第一次來鹿港這間吃,沒想到第一次吃到這種

    口味的蚵仔麵線,居然這麼美味,有機會可以試試^^

    RURU 於 2011/07/03 01:42 回覆

  • flora
  • RURU~
    葡萄姐姐現在叫米可白了啦!^^

    這家阿南師不錯呢!
    我想吃蚵嗲啦!
  • 對吼~她叫米可白嚕~呵呵
    這間阿南師不錯吃,有機會可以去試試^^

    *我發現一件事情,你怎都那麼晚睡壓><~夜貓子不好唷~

    RURU 於 2011/07/05 00:45 回覆

  • 小飛熊
  • 哇~~ㄚ南師耶!
    嗯嗯記錄下來!!
  • 有機會來鹿港可以試試這間阿南師唷~^^

    好吃好吃~特好吃的就是蚵仔麵線嚕

    RURU 於 2011/07/05 00:43 回覆