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我以前第一次吃到繼光香香雞就是在豐原這間~真的好好吃

第一次吃到雞塊口感可以這麼軟嫩,這麼多汁,外皮又酥酥的

讓我從此愛上這攤的香香雞了!!


 

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這個本身就有調上粉漿,所以整團入鍋會黏在一起~

店員必須迅速的將每塊雞肉分開!

火侯的控制也很重要,過熱會怕焦而起鍋卻導致雞肉不熟

火侯不夠外皮會不夠酥~

 

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這次除了品嘗香香雞,也吃吃看這間的蒜脆杏鮑菇~

 

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這邊除了香香雞以外,還有飲料可以做搭配唷! 

可是我發現其實非常非常少人會點飲料說@@


 

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看起來非常金黃酥脆吧! 

這個外皮其實果的厚度我覺得非常剛好,其實也不會覺得外皮太厚~


 

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香香雞的外皮除了很酥脆外,還有芝麻香唷~

粉漿裡其實也有混合一些白芝麻在裡面,我不知道大家有沒有在團購

其實團購名店內有一家的炸雞其實味道跟這間的很相似喔!

 

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香香雞吃起來就是很嫩,不用擔心吃起來會乾柴~

裡面還有一點點的雞汁非常的好吃的,重點它就是有股香氣很特別

才會讓我這麼喜歡吃繼光香香雞XD

 

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第一次品嘗蒜脆杏鮑菇~

整顆杏鮑菇圓滾滾的~果上的這層外皮也好酥喔,是帶有脆度的酥唷!


 

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裡面其實也是挺有水分的,但是它的杏鮑菇還真的是脆口的耶~

之前吃過很有水分的杏鮑菇是比較軟嫩的,咬下去會出來水分的那種

這攤的杏鮑菇,口感沒有這麼嫩,算比較有點紮實脆口的那種~

所以喜歡哪種口感見仁見智嚕,我則是比較喜歡軟嫩軟嫩的那種口感嚕^^

 

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RURU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 每一家好像炸得功力都不太一樣
    有吃過很乾澀的整個臉皺..也有吃過好吃的
    真是看運氣啊~~~~~~~~~~~~~
  • 我大部分吃起來的都差不多,蝦蝦居然吃過很乾澀的!

    那家真是太不用心了~~~可惜了美味的食材..

    RURU 於 2012/04/20 19:07 回覆

  • 小女王
  • 我也有吃過他們滴杏鮑菇說~
    挺不錯耶~

    而且他們現在會叫賣說~
    超好笑滴~XDD
  • 我發現他們最近很愛推廣飲料XD

    RURU 於 2012/04/20 19:07 回覆