RURU吃喝玩樂記

拿到愛評口碑券~要來台中體驗這家『三福町日式海鮮火鍋』吃到飽~

這家可是2012年10月才開的，所以很多人應該還不知道這家店吧，可是生意卻還不錯耶！

這家比較特別的是，他的用餐時間居然是2.5個小時~可以慢慢享受海鮮的美味^^

裡面有一般的雙人座位，兩側都各有需脫鞋入內的日式風格位子~適合多人聚餐可坐

這是2F的特別位子喔~~~~如果很多人聚會一起，可以告知選擇2F

這樣有屬於自己的專屬環境用餐，超喜歡這種的，根本是自己的天下XDD

1F有這區飲料、醬料區

蔥花有很多，我最喜歡醬料放上滿滿的蔥花，特別的香！

另外還有罐裝飲料區~

有汽水、冬瓜茶以及青草茶，我超愛味丹的青草茶~配著火鍋很搭很好喝！

小美冰淇淋~有四種口味的冰淇淋喔，可是太飽了就沒吃到了。

差不多該準備享用火鍋了，一開始都會放上這手工鑄鐵鍋。

這是專程從日本進口過來的，鍋身很有厚度的~所以加熱會比較慢

導熱均勻且儲熱性佳，不僅讓海鮮、魚肉不會因為加熱過快而散掉或過老

每桌一開始都會先送來一份菜盤，可以先放入鍋內讓鍋底味道更加鮮美。

菜單封面就有價格標示~

日式海鮮火鍋吃到飽：中餐350元      例假日、晚餐399元(均須另收10%服務費)

超值套餐：商業鍋190元- 平日中餐限定(另收10%服務費) 

這一面幾乎都是海鮮了~有魚類、甲殼類、貝類、軟體類

另外還有小菜種類也是不少喔。

海鮮部分店家強調採用當天進貨當天販售，所以都是提供新鮮海鮮給大家享用

這面是火鍋料、肉類、蔬菜類、主食類、飲料及甜點。

火鍋料裡面有特別標示素食字樣~讓享用素食鍋的人可以安心點選。

最後有些''用餐注意事項''以及''日式火鍋的正確吃法''可在最後一面參考介紹喔~

湯底很清爽的昆布柴魚味道~清淡不會太鹹，所以這種湯頭更加適合搭配海鮮了！

建議多煮些食材後再來喝會更加美味。

小菜先來四樣了~

左上是章魚燒沙拉：章魚塊QQ的很好吃，但是醬汁有調味芥末，雖然沒有明顯辣度會嗆~
           但是我不敢吃芥末的人還是會覺得味道有一點明顯~~~~><

左下是柔魚角沙拉：吃起來就像一般吃到的鮑魚角口感。

右上是蒲燒碎鰻：口感脆Q很好吃也不過鹹~我平常不太吃鰻魚，可是他家的鰻魚我喜歡

右下是和風昆布：整個太軟了，沒有口感~帶有一點微酸的調味。

最上面是調味干貝唇：QQ滑滑的口感，還好調味不會太死鹹，還有芝麻香還不錯

右下比較有點圓柱狀的是味付北海貝：
口感比柔魚角還要軟一點點，感覺裡面更多汁一些，但是跟柔魚角其實味道都很相似耶..

開始要上菜了~~~這盤有旭蟹、蛤蠣、海鮮捲、鱈魚、手工蝦仁漿、蟹管肉、手工魚漿

蛤蠣

新鮮有Q，但是沒有太明顯的鮮鹹味道在裡面耶~

手工魚漿

軟Q的口感，有著虱目魚的香味~這款挺好吃的。

海鮮捲

裡面就是花枝跟蝦仁一小塊，內容物不夠豐富，高麗菜倒是有點脆脆的。

鱈魚

很嫩~挺化口的，鱈魚不錯吃。

旭蟹

第一隻吃很美味，肉質也很嫩~只是可惜小隻了點，肉不夠多喔~~~~(圖是第一隻)

沒想到第二隻吃起來覺得比較不美味耶...味道沒有第一隻鮮甜，又更小隻了~肉很少><~

草蝦

這款很新鮮，又脆又甜的~重點他的殼真好剝，輕鬆就剝超多隻的XD

另外店家都會贈送每人一隻香蕉蝦~真是第一次看到！這個也有另外販售的。

其實它吃起來的味道我覺得也沒特別不太一樣~但是吃起來蝦膏的香味較濃些~

肩胛牛肉

有牛肉香~油脂分部挺剛好的，口感還OK

梅花豬肉

更Q的咬勁，不能說他的味道很好，但是也不致於不OK

這盤有杏鮑菇、米血、甜不辣、蝦餃

這盤有排骨酥、素包心丸、芋頭、香菇。

排骨酥建議在火鍋內煮久一點，這樣排骨會比較軟，我吃的時後會覺得肉有點咬很久

這盤更豐富！有沙蟹身、中捲、生干貝、象拔蚌以及右上方的味噌龍鱈(取代安康魚)

慢慢的把一些料先放進去，記得料要慢慢放不要一次全丟進去，不然湯頭容易混濁。

蟹管肉口感偏軟了些，不夠Q彈~><

裡面蝦肉很多，可是卻沒蝦肉的甜，蝦肉口感也不脆~

且味道跟一般吃到的蝦仁漿不太一樣~~

沙蟹身：比旭蟹更小隻，肉質沒旭蟹好，味道也沒旭蟹好~

味噌龍鱈：本身有調味，吃起來有味噌香，但是這款味道很特別@@  不難吃也不是特別美味

花枝漿：這款口味也不錯吃，花枝塊很多，有花枝的香甜喔~

素包心丸

裡面是素豆皮耶，應該就是像素食的肉燥一樣~~~可是不知道為何第一口還不錯~

可是多吃幾口突然有點膩耶，味道太重了些。

生蚵

看起來很新鮮，可是第一盤我吃下去居然有很明顯的苦味及淡淡酸味= =

跟人員反映後，告知我說~生蚵是最不好控制的食材...所以比較容易有類似問題

之後又換來一盤味道正常，口感也Q了些，可是我覺得不應該出這種錯誤！！！

如果吃壞肚子該怎辦><

最上方的象拔蚌
跟我想像中的樣子不同，吃起來口感很滑軟Ｑ！有點像花枝口感卻又有滑嫩感在外圍

左邊的中捲
很Q很Q，可是不夠鮮甜耶，其實海鮮算挺新鮮的，但是就是怎都吃不出該有的鮮味呢...

右邊的生干貝
軟嫩很新鮮，略有貝類的甜度。

最後來上甜點一份~若不知道要點哪種口味，人員推薦可來份綜合口味。

真的是小小一份，這樣對不想吃多卻想常多些口味的人來說很適合~~~~~

咖啡色是焦糖布丁：有焦糖香~Q滑的口感就是很像小時候吃到的統一布丁摟~這款最好吃

白色是鮮奶酪：口感又特別軟嫩許多，很香~~這款跟焦糖布丁不相上下，只是兩款算不同口感

黃色的是雞蛋布丁：普通許多，是有雞蛋香~但我吃過更濃的XD

整體來說，這家的海鮮種類不少我還挺喜歡的，可是不知道為何鮮美度不夠滿意耶！
像生蚵也不應該出現品質不佳變苦的情形~其它海鮮貝類甜度也不明顯
讓我出現期待太大，吃的不夠過癮的情形><

建議品質方面必須找出問題點解決掉，不應該再出現那種情形了~~~
而建議甜點多點不同的~因為奶酪或者焦糖布丁可以混在同一盒
就代表她們產品有點大同小異，也就少了點對甜點的驚奇和期待。
覺得甜點以及飲料都有點弱掉....如果加強點或者也是種噱頭吸引人家喔！
就像有人用高級冰淇淋~來吸引人的意思一樣~^^

店內環境還不錯，但是其實想一想，位子也不是很多，很少看到吃到飽的店這麼小的
如果生意慢慢好起來，可能會出現很多兩三人的組合去吃，好像只有中間的位子可坐
兩側的日式風格位子太大好像不太適合....

之後大家去品嘗，或許店家經過大家的發文，改善後~食材又更加的美味了^^

三福町日式海鮮精緻火鍋：台中市南屯區大墩六街191號

電話：04-2473-8555

營業時間：周一至周日  11:00~15:00  17:30~23:00