RURU吃喝玩樂記

這次受邀來參訪嘉義原住民部落~推廣嘉義縣原住民地區之觀光、產業與慶典

有逐鹿社區、藍色部落-里佳部落以及鄒族大社-達邦部落

總共兩天一夜之旅，真的讓我超期待的！

最特別的是鄒族傳統婚禮生命豆季活動，這可是一年一度的大活動

而首先第一站是先來到逐鹿社區

一來到這邊，就有裡面的原住民衝出來~~惡狠狠的盯著外來的我們！

之後解說~這是對於外來的人都會有所警戒，於是會有這樣的警示動作~

當然這也是表演之一，讓大家知道他們以前的生活型態。

接著對大家進行祈福的動作~

圍繞著大家一圈，幫大家驅逐厄運~為大家祝福祈求平安！！

這是鄒族男生跟女生的服裝~

女生的衣服還挺好看的 ！男生的服裝比較奇特些~呵呵^^|||

入口處的兩隻大公仔超可愛的，身上的彩繪圖案~都是跟逐鹿部落有關。

逐鹿社區占地9.2公頃，由中華民國紅十字會總會與政府部門合作興建約150間永久屋

主要安置嘉義縣阿里山鄉因莫拉克颱風受災的鄒族族人。

印象中一直以為永久屋是很普通的房子，沒想到這邊的永久屋還真是超漂亮！！

也讓我們知道政府對於受災的原住民還是相當的照顧~

有幾間的屋子外頭會有浮雕的圖案~很有意思！

一棟房是兩戶相連~裡面很新很漂亮，有這永久屋讓受災戶可以重新擁有家的溫暖

這一面牆最有特色了！

據說那原住民人像指著的地方就是他們原本家的方向喔~~~

而最前方有一個凹洞處，是可以烤肉的地方，原住民的烤肉真的很好吃^^

這柱子也很特別~是住戶自己彩繪的喔！

一層一層的彩繪上去，相當費時~也都自己親力親為~

發現一個特別的地方~~~

就是很多戶門外都有這個白色的長柱筒，原來這是收集雨水用的！

相當的愛惜水資源，可以把收集的雨水用在生活上使用，節約用水。

因為莫拉克颱風的關係，使許多人的家都被沖走了~於是在這邊也蓋了許多的永久屋

每到假日也會有「優格哇獅」市集，優格哇獅的意思是：身體健康、萬事如意

這個假日市集展售鄒族原住民的工藝、農特產、風味餐飲等，大家假日可以來走走~

現在由美麗的鄒族姑娘來帶大家洗愛玉啦！

阿里山的愛玉超有名的，純正愛玉的口感可是比市售的假愛玉好吃太多

整顆的愛玉，由內向外翻出，看到刺刺狀~其實是愛玉的裡面喔！

再把那部份取下來，變成桌上1小包的愛玉籽，再裝入絲襪內~泡進水裡搓揉

在水裡搓揉的時間其實不用很長，大約5~10分鐘左右。

而且在一般的飲用水中搓洗即可，不需在熱水中喔！！

在搓揉的過程中，會發現水漸漸變稠糊，顏色也開始有一點微黃了~

此時，只需靜置一段時間，讓愛玉凝固成凍狀即可。

搓揉的力道其實也不用很用力！只需輕輕搓揉，就可以有美味的愛玉吃了^^

阿里山區的愛玉膠質成份高，被視為品質最好的地方，且產量是全國之冠

有個特別需要注意的地方~~請勿使用蒸餾水搓洗愛玉！！

室內館可以參觀到一些表演的部份，很精彩~

搭配音樂以及舞蹈的張力~讓我們可以更認識到原住民的傳統舞蹈。

最後有表演到成年禮的部份，可是要被打屁股的喔！

另外還有綁上頭帶，以及進行祈福的動作~

總共有表演了四五段不同特色的舞蹈，也會邀請民眾一起共舞喔~~

一眨眼也中午了~~

這邊準備了相當傳統的原住民餐給我們品嘗，還用竹簍裝~超有fu的

中間的山豬肉口感很紮實很Q，肉質還不錯！但就是香氣不太夠~~~

而且豬皮有些部分吃起來不是脆~而是有點偏硬...

蔬菜部份都還挺清甜的，調味很清淡。

最讓我懷念的就是左上角的煎魚塊，超超超好吃的！新鮮又嫩~~~
我以為是會有點鹹鹹的，結果並不是！沒有過多的調味料~
反而吃的到明顯的魚肉鮮甜度，肉質也很嫩耶~非常好吃的。

主食部份好大一份！

裡面是綜合穀物，有紫米、小米等~口感比較偏乾了點，而且吃起來微硬Q！

本身也沒啥調味，我是覺得吃不太習慣啦，但其它人覺得很香很好吃~~^^|||

這個很像越式春捲

口味很清淡~~~外面的皮很Q，裡面包過貓菜，過貓菜很新鮮脆口

但也沒什麼調味，只有混一點花生粉在裡面，就這樣簡單的味道而已~

但我還是習慣想去沾醬料應該更夠味更好吃XD

這是明日葉排骨湯~

明日葉的湯很香~也不會太油！自從以前喝過一次~之後就愛上明日葉了

明日葉的香氣就是有股香草的味道，很耐喝很清香~裡面的排骨也好嫩喔！

就算肉塊很厚的地方一樣很嫩軟，這道湯真的好喝。

剛剛搓洗的愛玉完成了~但因為靜置不夠久，所以上頭會比較水一點

好像在喝果凍果汁，呵呵~天然的愛玉就有種特殊的香氣，很滑嫩的口感~

也帶有一點Q彈度！超喜歡阿里山的愛玉~~~~~~~~~

接著告別逐鹿社區~下一站要前往里佳茶園了

前往的半路上，真的是都在走山路~我都快暈車了>< 而且路途也要一小時多

但這兩天的行程真的讓我覺得不枉此行，真的很漂亮很有趣的地方喔^^

地址：嘉義縣番路鄉觸口村 18 鄰一路 1 號

電話：05-259 2174