女兒紅   

這次受邀到潮港城餐飲集團旗下的女兒紅婚宴會館~品嚐港式飲茶吃到飽

之前就聽台中朋友說過,這家婚宴會館在台中挺有名氣的,也很受好評喔!

因女兒紅七週年的關係,從7/1~9/30平日周一到周四有港式飲茶吃到飽活動~

這次前往的時間是六月底,當時只有先提供給部落客來體驗港式飲茶吃到飽~

也因此很可惜的是,到現場才知道是原先就備好的菜色,無法挑選自己喜愛的><

 

 

DSCN0341.JPG

裡面的環境很漂亮~氣氛跟裝潢我都很喜歡!

不會很吵雜的環境~在這邊不止用餐很滿意,連婚宴在這邊辦我也覺得很氣派~

燈光集中對著餐桌中央~這樣是最好的打光方式,不但餐點清楚呈現,又不會太亮

所以我也很喜歡這邊的燈光佈置部分。

 

 

DSCN0210.JPG

一開始先上一大壺的烏梅汁~

喝起來不會太酸,炭培味適中~味道算中規中矩嚕,還OK。

 

 

DSCN0206.JPG

之後會有人員來詢問需要哪種熱茶飲~

我是選擇菊花茶,覺得泡起來味道偏淡些喔!

但在吃港式料理的時候,適時來上這清爽的茶飲,還挺解膩的~不錯。

 

 

DSCN0212.JPG

DSCN0214.JPG

DSCN0216.JPG

這是7月份正式開始辦的港式飲茶吃到飽的菜單

好多道菜都好想試試喔~早知道等7月再來品嚐,就可以選擇自己愛吃的菜...

 

 

DSCN0219.JPG

桌上有個小杯子,裡面有屬於自己桌號的夾子,可以放置在某區餐食的盤子內

服務員會幫您製作好,直接送到您的位子~~~

餐點主要就是三種口味腸粉和烤鴨夾餅

 

 

DSCN0223.JPG

我因為比較喜歡吃叉燒腸粉,所以將兩個夾子都放置在叉燒口味的盤子裡~

可是人員居然送來了一份叉燒,一份蝦仁口味,送錯了~~~~~~~

我根本沒有點蝦仁的><

 

 

DSCN0247.JPG

叉燒腸粉的腸粉皮偏軟了些~

自己今年有去香港一趟,吃了某間炸兩腸粉~皮雖軟但帶有些微Q彈的彈性在

還是那樣的口感比較好吃,就是要軟中帶Q滑~~

裡面的叉燒肉超多的,但是吃起來卻有點偏鹹,我媽媽也是一直說太鹹...

建議叉燒量可減少一些些,或是降低鹹度。

 

 

DSCN0267.JPG

服務生送錯了,送來了蝦仁腸粉= = 

但是也因此看到他們的蝦仁腸粉,蝦仁超大隻的!

只是我還沒吃~在告知服務生送錯後,他們就又匆忙的把它收走了....

我告知沒關係...居然還是堅持收走,囧 

 

 

DSCN0226.JPG

紫玉珍珠丸

外層的米香很Q軟,裡面的肉餡則是很紮實!口感跟味道都不錯~

這道我覺得還挺好吃的,味道也很大眾化,大家反應都很好。

 

 

DSCN0228.JPGDSCN0236.JPG 

叉燒包

外皮很厚喔~~~內餡的叉燒肉有吃到小塊片狀,香氣及味道略嫌普通些

主要吃起來整體偏乾~若外皮再濕軟些應該會比較好吃

 

 

DSCN0233.JPGDSCN0240.JPG

港式蘿蔔糕

煎得很焦香的色澤~整個很加分喔!!可惜吃起來口感太軟爛了!

裡面則是有不少的蘿蔔絲以及一點蝦米等香料調味

所以味道並不會太過單調,算還OK嚕。

 

 

DSCN0248.JPG

百合炒蘆筍

蘆筍好粗喔,而且還有百合片

但~~因為同時上了很多道菜,整桌都擺滿了,所以想說等下再來品嘗

居然等我發現的時候,這道菜已經在我沒注意的時後默默的被人員收走了><

我記得這道菜才剛上耶...居然迅速的被收走,真要暈了我...

還好我媽媽有吃到,跟我說很脆甜很好吃!!看我媽媽一直稱讚~那一定是很好吃

 

 

DSCN0257.JPGDSCN0262.JPG

鮮蝦腐皮捲

腐皮很酥脆,吃起來不會感覺油膩喔~~~

裡面的蝦子好大隻喔!內餡吃起來很清爽~感覺這邊在內餡用料上面超大方~

不怕你吃喔,呵呵~~如果選擇吃到飽的店,就是喜歡找這種~不怕人家吃的啦,推

 

 

DSCN0268.JPG

廣式炒麵

料多好豐富喔!底下的麵是有先炸過,再淋上海鮮燴汁的~

放置一下子,麵條就開始吸取湯汁了,吃起來口感都完全不軟爛並帶有微微硬度的Q勁在!

最喜歡裡面的菇菇了~吸滿了湯汁,超好吃的!蝦仁也超大塊的,這道吃起來也很推喔~~

 

 

DSCN0274.JPGDSCN0290.JPG

清蒸魚翅餃

看起來超級飽滿的!沒想到內餡也好好吃喔~~

裡面居然還藏有粉絲,難怪裡面吃起來還能保有濕潤度在

肉餡香味我也很喜歡喔!推這道~~

 

 

DSCN0278.JPGDSCN0313.JPG

水晶鮮蝦餃

這道沒記錯的話,在很多港式店裡的價格都不便宜,因為這款就是內餡有滿滿的蝦仁~~

但是能吃到好吃的卻不多喔!!對我來說並不是滿滿的蝦仁就代表好吃!

例如外皮部分,要軟Q不能乾硬,這邊的外皮吃起來我覺得可以再軟滑一點~~

而內餡的蝦仁跟一般港式店吃到的一樣,只有滿滿的蝦仁,卻沒有蝦仁的鮮美味..可惜可惜

 

 

DSCN0281.JPG

豆鼓蒸排骨

看起來底下都是油水,但是吃起來我卻不會覺得太油膩耶!也不會太鹹~

排骨吃起來好Q彈喔,有肥有瘦的排骨部分最美味了

 

 

DSCN0285.JPG

鼓椒蒸鳳爪

吃起來好軟嫩喔!肉也不少喔~不像有的鳳爪肉都超少的~可惜香氣卻不太夠

雖然醬汁也是很重口味,但是比起以往吃過的香氣真的略輸一點點。

 

 

DSCN0287.JPGDSCN0299.JPG

黃金流沙包

外皮Q軟的很喔!撥開外皮~裡面的內餡流滑著~~~

一度覺得看起來裡面奶油比例一定不少,才會這樣泛油光XDD 

吃起來並不會有滿口油膩感,反而有鹹蛋黃的香氣去降低甜食的膩感,挺好吃的

 

 

DSCN0292.JPG

炒田雞

名稱不太確定,因為人員上菜並不會跟我特別介紹菜名,有些我就忘記問了...

吃起來肉質很紮實~~我本來以為是軟嫩的..

但這道若放涼一點吃,口感會比較差一些喔!

味道感覺主要有烏醋、醬油和辣椒這三味為主,所以有點微酸~辣度也有點明顯

這道第一口還不錯,但多吃幾個就會有點膩..而且這道挺有辣度的,怕辣的人要注意

 

 

DSCN0294.JPG

Q梅釀排骨

排骨好大塊喔,這道本來以為是酸酸甜甜的,但是實際上吃起來是偏甜的~~

口感算是有咬勁但還是有嫩度在~外層裹上了醬汁香,吃起來味道很足!

我媽媽挺喜歡這道的,而且整盤梅子都被她吃光,呵呵

我是建議,酸度可再多一點點~~因為梅子味太淡了,不夠突出陪襯它!

若酸味再增加一點點,我想吃起來一定更開胃更下飯喔^^

 

 

DSCN0289.JPGDSCN0305.JPG

韭菜餃

這道說實在的,我看了沒有想吃它的慾望,呵呵~擺盤不優,總覺得它不應該搭綠盤子

一點都不凸顯食物的重點~"~看起來在這桌菜裡面,顯得很普通也不明顯~

但這道吃起來我超愛的!!超級好吃的耶,比我想像中好太多了~~

我平常可是對韭菜盒子沒特別感興趣,沒想到它的外皮不會太厚~反而煎的香香的

內餡韭菜很多也很香,裡面也有蝦仁肉塊,難怪這內餡吃起來還有一點鮮味在,吃起來很美味!

 

 

DSCN0307.JPGDSCN0308.JPG

芝麻蝦餅

這道名稱一樣不確定,但應該是相似的名稱吧~~~

這道內餡的蝦仁也是爆炸的多,哈哈...外皮有滿滿的芝麻,一口咬下超香的啦!

裡面還吃到蝦仁的脆甜,口感和味道都很不錯喔

而內餡好像有加了香菜,所以還增添了一股很突出的香氣,也因此很清爽喔。

 

 

DSCN0317.JPGDSCN0324.JPG

燒餅

有看到菜單有一道火腿焗燒餅,但因為這道並沒有太明顯的火腿味,所以覺得不是這名稱

吃起來還蠻好吃的,外層很像小酥餅一樣,有著酥香層次~

內餡則是有點勾芡過,所以吃起來一點都不怕太乾,而是有點濕潤度的

有吃到不少的絞肉塊,很香很好吃喔~我喜歡這道,推!

 

 

DSCN0319.JPG

蜜汁叉燒酥

烤得很漂亮喔!層次相疊看起來就很酥~~

外皮的確很香酥,而且吃起來有股奶油酥皮的香味,搭配鹹甜的叉燒內餡,好吃

我吃著吃著發現~這家港式在烤類小點上面都很不錯吃耶!這是我最明顯也最深刻的一個記憶喔^^

 

 

DSCN0329.JPGDSCN0339.JPG

烤鴨

包裹烤鴨片的潤餅皮好薄喔~~還帶有QQ的彈性在

烤鴨吃起來油香油香的味道~這就對啦!烤鴨肉香之外,外皮部分保有油脂

搭配小黃瓜絲和蔥絲一起吃更清爽

這道也是要拿自己桌上的小號碼夾去放置特定點餐區的盤子內喔。

 

 

DSCN0335.JPG  

海鮮羹湯

喝起來比較稠一點,但味道還不錯

有著海鮮的微甜度在!裡面也有蟹肉及蝦仁等海鮮,喝起來很順口,不錯喝。

 

目前因為有做活動,所以有港式飲茶吃到飽的活動!

不然店家一般都是做單點價位的~~價格相對下來也會比較高些。

所以大家快趁7~9月底的這段時間,來揪伴品嘗看看吧~

我到現在還是很想念她們的酥烤小點類!真的是特香的~

有些小點的料也都好多喔,這真是難得的皮薄料多的港式料理。

 

女兒紅婚宴會館:台中市南屯區文心南路99號

電話:(04)3600-6000

 

文章標籤
創作者介紹

RURU吃喝玩樂記

RURU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()