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這次來體驗的是來自雲林的佐日漫遊金磚鳳梨酥禮盒,包裝盒真的好漂亮喔!!

送禮超大方又好看的~~~很有日式禮盒的感覺,剛好可當過年禮盒。

鳳梨酥現在已經是台灣名產摟~國外旅客都會買回去當台灣伴手禮,這包裝真加分!

 

佐日漫遊餅藝文化館位於雲林縣古坑鄉永光村,公司於高雄已有三十幾年歷史

因秉持對食材的尊崇及傳承超過半甲子的餅藝文化,在101年3月31日於古坑鄉成立餅藝文化館

本館充分運用當地農業產品做為原料,製作別具風味特色之鳳梨酥

除了提升當地農民收益外,更結合鄰近觀光景點,帶動古坑鄉經濟繁榮~~

 

 

 

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這一盒12入,售價是480元

使用的是台農17號鳳梨~~目前坊間都很流行土鳳梨酥,我之前也很常體驗

但好像比較少有印象吃到台農17號鳳梨製作的,這可不是酸溜溜的土鳳梨喔!

而他的保存方式則是提到~不論有無開封均需冷藏於20度C以下~

可是我收宅配的時候也沒印象它是寄冷藏阿= =   應該放室溫幾天沒關係吧~~

 

 

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佐日漫遊還有門市的部分,但是好像都是偏更南部的高雄~~

怎沒有北中的點呢~~台北人很愛買鳳梨酥的耶,呵呵

 

 

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台農17號鳳梨又稱春蜜~~

感覺這款鳳梨內餡應該是比較微甜的吧!酸度只有淡淡的。

 

 

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打開外盒,看到毎塊鳳梨酥都好大塊喔~~

跟微X山丘差不多大塊的,包裝的也很漂亮!

因為盒內並無多餘空隙,所以運送過程中~並沒有因為搖晃運送而產生碎裂

 

 

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第一口咬到好酥的外皮喔~我最喜歡鳳梨酥的外皮有點酥酥的!!

但是.....是我的錯覺嗎!居然有股芥末的味道,我真的要暈了~~~

我超不喜歡芥末!!而且那個味道是在外皮上面,我吃第二口第三口都有= = 

不信邪的請朋友幫忙吃,他們也傻眼說的確有個類似芥末的味道...重點是成分並沒有

所以到底是店家有加芥末在成分沒有標示,或者是原料烘烤過產生的錯覺味道~

但味道真的太重了!也不止一兩個人覺得有.....這是唯一讓我吃到鳳梨酥害怕的外皮><

 

 

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鳳梨內餡吃起來有點蜜餞的甜酸稠感~~酸度還OK並不會太過酸

隱約還有一點淡淡的鹹度夾藏其中!可能是想解鳳梨餡的膩吧~~

 

整體來說這鳳梨酥比較沒有很合我喜歡的口味耶~~~真可惜。

外皮雖然很酥~但是有股很明顯的芥末味真的讓我超傻眼的~~><

而且現在很多間的外皮都有一點奶香味,感覺會更吸引人喔!

所以建議店家可以增加外皮的濃香度!

內餡調味我覺得還好,清爽度普普~但可以吃到鳳梨果肉纖維~還算很純的內餡

還是有些可以改善的地方,希望下次有機會吃到,會更美味喔~

PS : 後續,廠商回覆了~~原來所謂的芥末味是因為包裝內所附的保鮮貼片味道
因為店家所用的保鮮貼片是用天然原料製成的,裡面包含山葵成分~~~~
所以吃起來餅皮才會有芥末的味道~呵呵   還是建議店家應該在包裝上標示清楚才對!

 

佐日漫遊:古坑鄉永光村光昌路12號

電話:05-5823880

官網http://zuo-ri.com/detail.php?id=18&mainId=1&secId=1

 

參加【iTRY試用情報王】活動:http://www.itry.com.tw
  本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異。

 

 

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RURU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 桶子葉
  • 哇~~這鳳梨餡好誘人~~ xD
  • 好久沒參加鳳梨酥試吃了~呵呵

    RURU 於 2015/01/09 14:39 回覆