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這次到台南體驗這間麻辣風暴鴛鴦鍋店,好大一間~生意也超好的滿滿的人!

除了這間店,在其他地方還有開分店~~但主要還是以這間店為主要的總店。

裡面除了有鴛鴦火鍋之外,還有烤肉喔!我喜歡他的烤盤加烤紙的方式~

肉不容易焦掉,而且放置多張烤紙可讓顧客任意更換~

 

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韓式石板燒肉無限供應~~~提供的燒肉都是醃過的,所以直接上烤爐上烤就好

有幾款肉使用韓式醬料醃過,吃起來不會太辣,但有韓式辣醬的香甜感,還不錯吃

 

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平日午餐369元+10%服務費

平日晚餐399元+10%服務費

平日消夜369元+10%服務費

假日全時段399元+10%服務費

兒童140cm以下150元,100cm以下免費

鍋底可選兩種湯頭,我是選了麻辣鍋龍骨鍋,這邊還可以外帶鍋底費用也不貴

 

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裡面位子超多的,照片中只是1/3的位子而已吧~~~

感覺大家都吃得很開心,我自己吃過後也吃開心,吃到好吃的店心情就好XD

 

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這邊有兩大櫃的火鍋料,有海鮮、蔬菜、餃類、丸子類、麵食等等,超多選擇!

另外還有炸物區、烤肉片區、沾料區、飲料區、冰淇淋區、甜點區等~~

吃到飽該有的選項都有,但總覺得他們的食材好吃,挑選的鍋物選擇也很好。

 

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 每種食材都放置不少量可供拿取,而且也都分類分盤的很整齊。

然後比較大體積的麵類和油條等就放在最上層比較不佔空間~~隨手就可拿

 

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有沒有注意到店家在食材的底下鋪了滿滿滿的冰塊保持他的溫度

連魚肉也都不是冰凍很久硬梆梆的那種~

我想這間店人氣很旺,銷超快的~所以不太會出現冰很久的海鮮摟~

 

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螃蟹在很多吃到飽火鍋店都很愛用冷凍的,而且又小隻的食材

可是這邊的三點蟹不止大隻,而且沒有沾附一點冰霜在上面~感覺比較新鮮

而店家用的火鍋料丸子也都很好吃!

芋頭貢丸裡面有超多芋泥,而且是很純的芋泥,很香~很特別!

還有魚卵湯包,會爆湯汁的超好吃~與其吃一堆普通火鍋料,我更愛這種特別的食材

 

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這區就是燒肉使用的肉片,都是醃漬過的~

其中蒜味五花韓式味噌韓式辣味噌豬都很好吃,肉質也很優喔!!

 

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沾料區~選擇好多喔,居然還有韓式辣醬可以沾~這比較少看到。

 

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炸物區普通了點~覺得沒有慾望想拿XDD 但他用保溫櫃,比較能保溫和保持酥脆度

還有白飯和滷肉,但是滷肉都是肥肉居多,所以挑不起我想吃的慾望.....

 

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爆米花櫃,不是現爆的我通常不想吃,但是經過一兩次覺得他的顏色挺好的

就是奶油裹上很多,金黃色澤~感覺又好像不錯吃,所以忍不住拿了一些

沒想到,真的脆脆的很好吃~奶油味也夠,還有焦糖香,好吃喔!!

 

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蛋糕櫃,種類也好多~但後來吃太飽居然忘記拿...現在看照片發現重乳酪

感覺應該不錯吃,天阿~~~~~~~~~

 

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水果區,只有三樣= = 但是芭樂好好吃!!!他好像有用甘草汁淋過

所以吃起來帶點甜甜的醃芭樂味道,但是不是醃太久那種,還保有新鮮的脆度

他的芭樂真的不錯吃,讓我印象深刻!雖然很飽還是很快的把四片芭樂吃光光

 

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冰淇淋區,有自己擠的霜淇淋~還有明治冰櫃,最讚的是還有卡比索冰淇淋

而且他們冰淇淋都不會太難挖,選的口味也都很好吃,尤其焦糖牛奶和草莓口味

 

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飲料區

種類分挺多的,有汽水、果汁和奶茶等~都不錯喝。

這間店是用紙杯耶!但我喜歡這樣~不用怕洗的杯子不乾淨或者剛洗好濕答答

 

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手搖飲料區

甜度跟冰塊都可以調整,我有喝奶茶,半糖還真的很不甜,噗....

 

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現切肉盤區

每桌一次現點2盤,有八種肉片可選擇耶,感覺比其他店還多選項~

很少看到有無骨牛小排耶,等下一定要排一盤的啦^^

 

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在現切肉片區的旁邊還有這麼一區特別隔出來的海鮮區

花枝漿、淡菜、帆立貝、蚵仔鮮蝦。鮮蝦放在照片右邊的透明箱子裡~

一次放的量不多,但感覺會一直補,經過幾次不太看他有空著的。

 

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最特別的是~~~一抬頭看到好大的兩櫃水族箱喔@@

裡面養了滿滿的蝦子,然後看一下放鮮蝦的箱子前寫:會活蹦亂跳小心噴濺...

這間店也太酷了!直接養兩大箱的蝦子,真的有嚇到我了,馬上給你按個讚XD

話說,那蝦子在我桌上的時候還是跳個不停,還有一兩隻逃獄跳到桌下....哈

 

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餓扁扁開始要開動了!

桌上有個放置架,最上面那一層有個白盤~裡面放了好幾張烤紙,是烤肉用的

下面有三格空的,可以放食材的盤子用的,好方便,又不佔桌面空間!!

 

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我老公拿的滷肉飯,果然很肥的肥肉~~~~

滷汁的鹹香度不太夠,但是他的滷鳥蛋好好吃,味道夠,吃起來很香

 

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這杯就是手搖飲的奶茶,我是叫半糖少冰,結果他的半糖好不甜喔~~

早知道就全糖好了XDD  不知道為什麼吃到飽就是想吃甜又冰的飲料,哈

但怕吃太重口味想配清爽一點的飲料,就建議可以點手搖飲料來喝。

 

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鴛鴦鍋來了

這是麻辣鍋龍骨鍋喔,龍骨鍋就是有加藥膳的豚骨鍋~好喝又不會死鹹~

有像大骨湯一樣的白色濃湯底很香很濃,另外還帶有一點蒙古鍋的香料味道在裡面

麻辣鍋的湯頭也很香很濃~真的挺辣的,但花椒麻的味道不會太多~~

他的辣覺得很豐厚,不是只有辣油的那種,還帶有許多藥材熬煮出來的濃厚味道!

 

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鍋裡的滷豆腐好好吃喔!很入味~味道夠口感也很好~裡面有許多洞隙吸滿湯汁

鴨血口感也是很滑嫩,跟外面吃到的差不多一樣好吃,相比下來我覺得豆腐更好吃!

 

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火鍋料跟餃類丟龍骨鍋或者麻辣鍋都好吃~

龍骨鍋味道也很夠,就算煮好不沾醬也有味道,從頭到我我根本都沒沾醬耶

左邊那顆芋頭貢丸好多的純芋泥~超香的,貢丸Q~芋泥綿滑,超好吃的!

右邊的魚卵湯包咬下去就跑出魚卵湯汁~很鮮美,魚漿則是軟Q軟Q的。

 

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一次拿兩盤,那人員會把他放同一盤~我發現這間店給的肉片算是給不少

有些吃到飽的火鍋店,讓人家排隊拿肉片,卻一次都給超少片的,很小氣~~

左邊的是無骨牛小排,右邊的是頂級小肥牛,所以會帶點肥的部分口感也比較Q

 

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無骨牛小排

吃起來牛肉香明顯,肉質也很軟嫩~

但因為比較沒有油脂,記得只要略涮個幾秒就好~煮太久肉會老掉喔!

 

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 頂級小肥牛

肉質帶肥吃起來比較Q,口感我更喜歡~而且肥牛的牛肉香我覺得也很棒,我愛肥牛

他們肉片我只有吃這兩樣,都很好吃,讓我更覺得這間店CP值真的好高高高!!

 

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 鮮蝦

上圖還沒煮過的蝦子,我都邊拍邊看他跳跳跳的XDD真的是新鮮的活蝦~

可惜的就是蝦子太小隻,但也因為新鮮所以殼也超好剝的,口感也不錯!

只是說真的吃起來覺得沒有很鮮甜的感覺捏~驚豔度不夠~可惜了點。

 

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三點蟹我超愛的,看起來很新鮮不是冷凍很久的那種~馬上夾兩塊來試試

比較特別的是居然有這鮭魚頭~很少吃到有魚頭的耶,又是鮭魚,我愛!

生豆包很適合放麻辣鍋喔,還有滷過的大腸頭也很適合。

 

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 米血、丸子、豆包、大腸頭等,都很適合放進麻辣鍋內~

吃起來辣香辣香的超美味,他的麻辣鍋湯頭就是辣香卻不刺激!

讓食材味道更好更香,所以有來用餐請一定要點麻辣鍋喔^^

大腸頭口感QQ軟軟的不會咬不動,這本來就有滷過,所以不用煮太久,就有滷過的香味

豆包超吸湯汁的,所以建議早點入鍋煮~~不然麻辣鍋越煮越鹹也吸入太多鹹湯汁!

因為我是拿生豆包所以不要煮太久,不然整個豆包會太軟爛~這放麻辣鍋煮很好吃喔

 

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鮭魚頭有許多QQ滑滑的膠質喔!我本來就喜歡鮭魚,油脂很豐富喜歡那油脂香

三點蟹挺大塊的!吃起來有股濃香的蟹黃味道~~肉質也很鮮美不會有腥味

覺得他們海鮮都挺新鮮的,味道都很棒~他的殼也不會太過硬,還算好咬,好吃

 

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 蚵仔看起來好肥美~還有淡菜帆立貝

覺得他清洗得很乾淨,所以我才會想拿,不然現在淡菜都怕殼太髒...

  

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蚵仔略燙一下,讓他有一點小縮水就好,但還是不要燙過久會縮到超小顆XDD

吃起來超肥美,入口就能感受到他很有彈性,在口中爆開的滋味真的超讚的~~

也是很新鮮沒有腥味,甚至都不用特別去沾醬更可感受到他的原味,好吃。

帆立貝就普普通通,並不像蚵仔有特別的香味跟鮮味那麼明顯~~~

我不喜歡吃帆立貝是因為在很多地方都會吃到碎殼在裡面,咬到ㄎㄠㄎㄠ響

這次我吃,也是有吃到喔~~~~繼續討厭帆立貝,哈 

 

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 開始要烤肉了!

烤肉區的肉片都是醃過的喔,所以不用在特別塗醬跟沾醬吃~還有生菜可配著吃

我左邊兩片是拿五花肉片,是蒜味和辣味的,右邊的是韓式味噌跟韓式辣味噌口味

 

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 烤盤是放在攜帶式小瓦斯爐上面的~然後上面鋪了白色的烤紙。

肉片放上去不太會烤焦,如果髒了,桌上放置了好幾張的烤紙可替換喔!

 

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 韓式味噌跟韓式辣味噌的口味都差不多,都沒有特別明顯的辣度~~~

兩款肉都很軟嫩很好吃不會烤了太老而乾澀~但我會特別挑邊邊帶肥一點的部份

烤起來特別好吃,我不喜歡整片都全瘦沒帶一點白色的油脂部分!

吃起來鹹淡很剛好~有點味噌的香,可能還有些淡淡的韓式辣醬調味~味道不會太重

所以還有些辣醬的香甜喔!這款烤肉我可以吃很多,因為真的不錯吃^^

 

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一個是蒜味五花,一個是辣味五花

因為五花肉比較肥,我在夾肉的時後有特別選了比較肥瘦均勻的

而這辣味的其實吃起來並不會辣耶~反而覺得很像原味的,建議真的可增加一點辣度

吃起來會比較有辣香的滋味,會更好吃,而這五花肉的肉質真的好Q!很有彈性

烤焦一點,把油脂逼出來,才不會覺得太肥太油喔~本身也沒有什麼太多醬料沾附

所以吃起來口味算清淡不會太鹹也不會太重口味

和蒜味的相比我覺得蒜味的比較好吃!有股微微蒜香氣出來~也是一樣不會太重口味

 

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最後來個卡比索冰淇淋

他只有四種口味,但我覺得店家選的口味都很好吃,尤其是焦糖牛奶草莓口味

圖片中白色的就是焦糖牛奶,吃起來超香的,好像在吃牛奶糖~焦糖甜香味道

紅色的就是草莓口味,裡面好多草莓果肉喔!吃起來帶有明顯草莓酸味,酸甜酸甜真好吃

黑色的就是巧克力布朗尼口味,帶有巧克力苦甜味,裡面還有一點像布朗尼的碎丁在裡面

但覺得在冰裡面吃起來,就像吃到冰太久乾掉的蛋糕一樣的口感,我不是很喜歡這口感

還是純巧克力還比較好吃唷。

 

覺得這間店的CP值真的很高!!!!食材好選擇多~價格其實也不會太貴

海鮮跟肉品這種高價位的都給的很不手軟,肉片一次就給不少,海鮮也會一直補

冰淇淋跟飲品、蛋糕等,選擇都很豐富,還有我喜歡的卡比索冰淇淋~^^

本來以為只有火鍋,原來還有韓式燒肉~難怪生意這麼好,因為真的很划算!

麻鍋鍋跟白鍋的湯底都很好,不是用普通的湯底喔~味道很濃香

但店內因為人多所以用餐時會覺得好吵雜的感覺XDD 

另外我發現人員收碗盤時,都用丟的超大聲,可能快一點但真的影響到旁邊用餐的人

而靠近取餐區的地上感覺很滑,所以有特別鋪地墊,但覺得鋪的範圍可再廣一點

走在那區特別滑的地方都走的怕怕的很怕跌倒~建議乾脆鋪整面大地毯或地墊算了

下次到台南我會特地來這間店吃,真的很好吃~讓我印象超深刻的。

 

地址:台南市北區東豐路8號 

電話:06-2229045

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