這次收到的是高雄不二家的桂花酥禮盒~我很喜歡這種糕餅類的美食唷,所以很期待這次的
試吃體驗嚕~^^而且是很特別的桂花,又更讓人驚艷嚕!!
這個禮盒還蠻漂亮的~是手提的唷!
裡面共有10塊桂花酥餅~都是個別包裝的
裡面有附上介紹單~圖中這是真芋頭蛋糕,據說可是超級有名的唷!!我也一直
好想體驗看看,看到圖中介紹的超商上架後4小時立即銷售一空,就更想要吃到~~~
還有奶凍捲耶~產品種類挺多的,但比起蛋糕類,其實我更想嘗試Q餅或者是
綠豆酥這種糕餅類的東西,很純樸卻要做的好吃的這種糕餅類是很難的唷~~~
這就是桂花酥摟~包裝的還不錯,簡單清晰,介紹的部分也都直接在正中央~
一看就知道這是什麼產品。
桂花酥我還真是第一次吃到~其實還沒吃我就想說應該是裡面有桂花釀那種
黏膩的醬餡會在裡面~通常猜到偏甜的機率會比較高,哪知道我錯了!它其實
吃起來一點都不甜膩,還挺好吃的^^
來張桂花酥的正面圖~在外皮上就可以看到有桂花餡的存在耶,它並不是只有
單單桂花香味而已的那種普通糕餅唷!
內餡夾層好多唷~而且我發現它的外皮好薄,我比較不喜歡這種糕餅類的外皮太厚
這間的對我來說外皮以及內餡比例非常的剛好~
裡面的夾餡部份也有桂花在裡面~是很真材實料的唷!而且這個桂花餡品嚐起來
一點都不甜膩,甜度非常的適中,而且~我覺得她品嚐起來會隱約覺得有一點點
淡淡的鹹度調和在裡面的關係,所以讓它嚐起來又更不膩嚕!口感部份是有點像
厚牛舌餅裡面的麥芽內餡,是軟質的麥芽口感~帶點微微軟Q,不會黏牙的唷~
這種小糕餅類的,最怕的就是邊邊有點厚度,以致於品嚐起來邊邊會比較偏硬!
可是這間的外皮烤的也很好~一方面是因為夠薄,所以邊邊都不會有太硬的口感
只是可惜的是,這桂花酥的桂花香氣不夠明顯~~~使它味道顯得較單調摟
看這外皮是有層次的,而且非常的薄~每一口都可以搭配到很多內餡
不會單調的只有在吃外餅皮,這間的製餅功夫算還蠻優的唷!!好吃好吃~