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好開心可以來體驗布吃布可經典組合法式布蕾~00

我感覺大家好像都知道這間,而且大家都很想試試這間的布蕾,我也很期待說!!

 

 

 

 

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包裹箱子內放了收到很可愛的提盒組,以及三杯不同口味的果醬~

 

 

 

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裡面總共有6杯原味布蕾以及2杯芝麻布蕾

我以前其實對布蕾喜歡的程度只有一半一半而已~因為我覺得有些布蕾太稠

味道也不夠濃郁,口感跟味道沒有想像中的完美,而這間受到大家的關注一定很特別

 

 

 

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提盒上的介紹~這款品名:法式藍帶焦糖布丁     (不是布蕾嗎?怎會變成布丁呢)

看到藍帶兩個字~這不是法國廚藝最高學府的名稱?想必這布蕾我想可不簡單喔....

 

 

 

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好用心唷~還有貼心小提醒^^

嚴選食材也很特別:選用紅麴飼養的土雞蛋、日本進口上白糖、馬達加斯加頂級香草豆莢

法國進口果泥調製而成水果醬汁、法國依思妮鮮奶油。

 

 

 

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這間的布蕾口味很多~11種口味,我每種口味都好想試試看!太酷了..

脆皮巧克力也太特別了吧,還真是很少看到這麼多口味的布蕾說。

 

 

 

 

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這是原味的法式焦糖布丁,都是純手工製作的~

主要成分:林鳳營鮮奶、法國鮮奶油、馬達加斯加頂級香草豆莢、土雞蛋、糖。

上面還特別貼紙告知小黑點為頂級馬達加斯加香草籽請安心食用,我最喜歡香草籽啦!

 

 

 

 

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看起來真棒!!

我搖晃盤子還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ晃的咧~~~很有彈性也很嫩滑,想必口感一定很棒

品嚐之後,我感覺我找到最好吃的布蕾啦^^  超開心的!

這布蕾比我以前吃到的還濃郁,整個奶香以及蛋香味道真的是久久在口中不散~

口感我很喜歡是因為它比以往的布蕾還要不那麼過稠,有布蕾的軟滑,還有布丁的嫩

兩者互取的很剛好~所以特別喜歡這間的口感!吃完一個就感覺到很滿足,超推~~

 

 

 

 

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看一下這切面~布蕾裡面是沒有毛細孔的洞洞耶!夠細緻~

而且還很有光澤感,可見有多滑嫩~可以有此切面的話就表示它真的是兼具布蕾跟布丁

該有的口感,所以並不是整個軟糊到不行的布蕾唷,超好吃的~~~~!

 

 

 

 

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這間的香草籽真的加好多唷,下重本不眨眼的!!

難怪這焦糖布丁除了奶蛋香之外,還有一股香草籽特殊的清香味道,這間真的超好吃

 

 

 

 

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這款是和風竹碳芝麻布蕾~

 

 

 

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層次看起來也很漂亮~

倒扣出來後~最上方好像是純芝麻醬的感覺~所以看到的那芝麻層吃起來

有很濃的芝麻香氣,口感好似就是在吃芝麻醬一樣~讓這口味吃起來更濃。

 

 

 

 

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這芝麻布蕾整個芝麻味道還真濃~

每口都可以吃到芝麻顆粒在裡面,選用百年老店特選芝麻就是不一樣!

但這款芝麻布蕾吃起來的口感就跟原味比較不一樣,原味比較有點布蕾綜合布丁的口感

而這款就真的是比較純布蕾的感覺,口感比較軟稠~比較沒有布丁的滑嫩感,兩者相比

我還是會比較喜歡原味焦糖布丁的口感以及滋味,簡單也顯得回味無窮^^

 

 

 

 

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黑糖蜜是用來加芝麻布蕾的~

其實我還沒加以前就覺得怕會有點衝突,因為芝麻跟黑糖味道都太重...怕會互搶

 

 

 

 

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把黑糖蜜倒入盤底,可以先品嚐最上層芝麻布蕾的美味,之後下層再搭配黑糖蜜

可以一次享受兩種滋味!!

 

 

 

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可是呢~因為芝麻布蕾本身可以單吃的話就代表它有甜度~~

再加上黑糖蜜的話,會覺得有點偏甜~而且兩者味道實在比較適合分開,不太搭><

 

 

 

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且這款黑糖蜜很特別~可能是比較純的黑糖吧,所以還會帶點些微的酸度

反而讓我覺得跟這芝麻布蕾更加衝突,我還是喜歡純吃芝麻布蕾就好^^

 

    

 

 

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這杯芒果醬是要加在原味布蕾上面的,你看你看,一會是寫布丁一會是寫布蕾..

 

 

 

 

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就在這美味的焦糖布丁上面淋上這芒果醬,這個芒果醬也很讚~味道超濃

而且這芒果醬還隱約可以品嚐到些許的芒果纖維在裡面,應該是用純芒果果肉去製作

只是又讓我猜中一點,這原味焦糖布丁也是本身就很有味道,怎會去搭這果醬呢?...

 

 

 

 

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這芒果醬味道有點較甜,若跟焦糖布丁搭在一起也是有那個問題,會覺得太甜~

而且兩者有點衝突,就覺得想把它分開吃,硬搭在一起好怪唷><~~這是實在話!

之前有吃過其他間的奶酪,也是會加上這些果醬類的一起吃,可是為何那些不衝突

因為那是純白的奶酪,本身沒甜度也沒這樣濃郁的奶蛋味在裡面,所以適合搭果醬

可是這果醬是搭在已經可以直接吃有甜度又很有味道的焦糖布丁,實在不太OK...

建議芒果醬需把甜度降低許多多多多才可以適合讓它們搭在一起摟~~

 

 

 

 

 

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漂亮嗎~這張照片!

附上的那杯藍莓醬是要加在原味焦糖布丁上面的~不小心倒太多,沒想到也挺美的

藍苺果粒居然這麼多,倒的瞬間緩緩的流下來~這還是我第一次看到藍苺醬這麼讚的

 

 

 

 

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並不是只有使用藍苺醬,居然放了這麼多果粒,超實在的,這一道在餐廳擺出來

我想價格一定不斐~若真的要選擇可搭果醬類的,我一定選這藍苺,太讚了

 

 

 

 

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這藍苺醬不只有果粒,連醬中都可以看到許多密密麻麻的果肉渣渣在裡面~

真是純到最高點 !! 而且我發現~雖然我不喜歡焦糖布丁去搭果醬混合,可是..

我發現這款藍苺醬倒是做的很不錯,沒想到它會調配到跟焦糖布丁比較不那麼衝突~

果醬帶有一點酸,可是那酸度不會太重!甜度也是有啦,但是我覺得比起芒果醬

較不甜也較不膩~反而很清爽耶,味道也比較溫和許多~~

雖然我還是會想要單吃焦糖布丁,但是若要我選擇的話~

我還是會偶爾想加在一起吃的慾望,所以這搭配是可以的^^

 

 

 

 

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比起芒果醬的搭配好太多了~而且這藍莓果粒好好吃 !!不過酸,口感QQ軟軟的

我真是愛上了這杯藍苺醬,我戀愛的感覺~~XD


說實在的,這間的原味焦糖布丁我真的是超愛的~比起以往吃到的濃郁許多 !

而且口感也是我喜歡的~難怪大家這麼關注這間布吃布可,原來是這麼令人值得期待

超級推薦給大家,有機會一定要試試看,一定會忍不住一杯接著一杯的唷^^

 

布吃布可 : www.caramel.com.tw

 

 

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RURU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 蝦蝦
  • >< 好棒的試吃喔!!!!
    芝麻 芝麻 芝麻布丁(吶喊)
  • 呵呵~原來蝦蝦喜歡芝麻布丁唷~

    我覺得兩款都不錯,可是我特愛原味焦糖,很難得吃到這麼美味的布丁^^

    RURU 於 2011/08/14 10:40 回覆

  • Bonnie nini
  • 不知道你有沒有吃過依蕾特的布丁?
    這家的布丁、布蕾也超好吃的噢!有機會可以去吃吃看~
  • 我有吃過依蕾特~我也很喜歡她的原味唷!!

    可是布吃布可的味道真的濃郁許多~有股特殊的奶香味道久久不散您也可以試試唷^^

    RURU 於 2011/08/14 10:42 回覆

  • 東海
  • 芝麻的那杯,我喜歡,層次感帥!
    我也覺得應該是原味(不必再加果醬)會比較好吃,
    甜點,太甜了就失去風味了。
  • 芝麻的那杯層次感真的很棒~

    原味真的直接吃才是最棒的!加了本身也太濃郁的果醬是有點在互搶風采呢!

    RURU 於 2011/08/14 10:43 回覆

  • 桶子葉
  • 他們家的布丁真的很好吃~~
    我也喜歡單吃芝麻就好~:)
  • 大家對這間的評價都很高~^^因為真的超好吃~~~

    的確加了醬會互搶味道~~

    RURU 於 2011/08/15 01:10 回覆

  • 布丁
  • 我以為布蕾布丁只是法文跟英文的差異,頂多前者原指烤布丁?
    原來還有口感上的差異啊(摸下巴)
    我也是覺得這家原味跟芝麻好吃,加果醬就。。。
  • 兩個好像是一樣的,可是以往吃到的感覺都會覺得好像不一樣

    我覺得以往掛名布丁的都比較嫩以及彈,取名布蕾的就是比較軟滑~
    所以在我認為~我一直把兩個認定為不太一樣,但卻很相似

    原來大家跟我認知一樣,都覺得不適合加果醬^^

    RURU 於 2011/08/15 01:12 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 感覺這家的布蕾蠻優的
    除了可以吃原味
    也可以自己混搭成不同口感
    看它軟Q滑溜的模樣
    確實令人很心動!
  • 這間的布蕾真的很好吃~~

    有機會一定要試試看!

    RURU 於 2011/08/17 03:12 回覆

  • 布吃布可店長
  • 謝謝大家的讚美,店長自己本身也愛原味喔!但多了果醬多些吃法創意變化,芝麻其實淋黑糖蜜是提味只需要淋一點點拉,看大家好像都淋太多才會太甜喔!
  • 或許真的加太多了~~可是小湯匙沾一點也是覺得不太適合耶^^|||

    還是原味無敵~~

    RURU 於 2011/08/17 03:13 回覆

  • 小飛熊
  • 好厲害唷~~哇!!!!!
  • 這間很美味唷~有機會試試^^

    RURU 於 2011/08/17 03:15 回覆

  • wjmatlab
  • 這我之前沒有像你這樣到出來吃~
    下次要學起來
    味道與視覺
    這樣才有雙重享受
  • 對阿~這樣拍起來會更漂亮~因為也要拍它底下的香草籽呀^^

    RURU 於 2011/08/17 03:15 回覆

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