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這次品嚐的是''食在品味''的牛奶糖系列產品~

很好奇的是,居然裡面有鹹牛奶糖~鹹牛奶糖到底是什麼味道呢?

 

 

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這次體驗的有四種口味~分別是:布列塔尼鹹牛奶糖、蘭姆琥珀核桃
                                                蘭姆鳳梨牛奶糖、法式杏仁果牛奶糖

其中我最喜歡的就是蘭姆琥珀核桃以及法式杏仁果牛奶糖,下次會自己購買^^



                                            

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法式牛奶糖-冰了才會好吃

法式牛奶糖,在日本稱此種糖為''生牛奶糖'',也就是新鮮牛奶糖的意思。

由於不添加任何化學添加物,因此對於溫度極為敏感!!

在室溫下會很快融化,這一點與我們所熟悉的牛奶糖完全不一樣~

 

 

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這種法式牛奶糖不能在室溫下保存,需冷藏(會冷凍)。

而且從冰箱取出後,請儘快食用~

若是牛奶糖離開冰箱一段時間,因而融化~請不要擔心,只要將牛奶糖放回冰箱

冷凍一個小時以上,糖果便會恢復原本的口感及味道。



 

 

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這款是布列塔尼鹹牛奶糖~

 

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藉由布列塔尼鹽之花牽引出糖果中更深層的甜味與香味。

鹽之花產自布列塔尼南岸~可將牛奶糖中的香草、焦糖和奶油的味道在剎那間擦爆出來!!


 

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完全不加入任何化學添加物,以銅鍋慢火熬製而成~

採接單後製作,所以產品絕對新鮮!!

成份:鹽之花、法國鮮奶油、發酵奶油、馬達加斯加香草莢、精選優質蘋果蜂蜜

         古法煉製麥芽糖、砂糖。


 

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裡面每顆牛奶糖都有自己的包裝,我特別喜歡這種個別包裝的糖果~

盒裝也漂亮之外,裡面的包裝也讓它顯得不普通,也挺適合送禮的說^^

 

 

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鹹牛奶糖到底到底是什麼味道?~很香很濃的牛奶焦糖味道

或許是因為它有加鹽之花,的確焦糖味道很濃,卻不覺得過甜!!

它也並沒有非常明顯的鹹度~所以並不需要害怕它的味道會很怪~~

它只是感覺甜度被中和過的牛奶糖,它還是有甜度的,味道很濃很美味。

只是它的口感太容易軟化了,吃起來口感很軟..其實不太需要嚼就會慢慢化掉

融化後不會覺得舌頭上殘留甜膩感,只是我還是不習慣它這麼軟~冷凍過拿出來也一樣...

 

 

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再來這款是法式杏仁果牛奶糖~

 

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這個盒裝裡面有特別放了保冷劑,可避免目前天氣較熱的關係,融化較快~~

可見店家其實很重視產品呈現到顧客手上的感覺,希望它們當下是品嘗到完美的部份。

 

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杏仁果牛奶糖採用優質加州杏仁果,經過低溫烘焙出堅果香。

再與焦糖、法國布列塔尼鹽之花及鮮奶油等食材慢火熬製而成~


 

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成份:加州杏仁果、鹽之花、法國鮮奶油、奶油、古法煉製麥芽糖、砂糖、紅糖。




 

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一樣單顆包裝~顏色也是很深很濃的牛奶糖唷!!

 

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打開可明顯的看到一些白色顆粒的杏仁果碎粒,增加口感的酥脆度!

我發現這口味的牛奶糖比較不像鹹牛奶糖那麼軟,口感比較有硬度一點~~

在嘴巴裡可以慢慢咀嚼它,含著它也不會那麼快融化光,可以享受更久~^^

這款味道也很香濃,其實甜度我覺得很OK不會太甜~杏仁果脆脆口感也很棒

三款牛奶糖系列裡面,我特別喜歡這一款,口感及味道都很得我喜愛!!

 

 

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這款蘭姆鳳梨牛奶糖~好特別唷!沒吃過有鳳梨的牛奶糖~~~


 

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這個包裝就選擇黃色外袋~

使用新鮮鳳梨果肉經蘭姆酒浸泡,長時間熬煮~再加入牛奶糖中。


 

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挖~真的有很明顯的兩塊鳳梨果肉耶!!

這款跟鹹牛奶糖一樣,都是比較偏軟一點的口感,或許是因為裡面有鳳梨

所以本身有一點水份溼潤度在~所以其實這款感覺還比鹹牛奶糖還軟~~~

吃到鳳梨果肉,覺得很特別,有鳳梨的口感及香氣,很有水分,還甜甜的

這款一定要放冷凍比較好,當下取出後就吃掉它~不然真的會有點軟化很快。

 

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這款是蘭姆琥珀核桃~

這款沒想到超超超好吃的!!我超愛這款,百吃不膩!

 

 

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裡面是橘色的包裝袋

選用加州核桃,浸泡在蘭姆酒中去除苦味,再行烘烤~

表面覆蓋上蜂蜜、焦糖和奶油,整個味道不甜膩還很香脆可口,超推!!


 

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表層出現一層薄薄的白色糖層~

剛入口有點甜度,咬下核桃後,覺得裡面的些微天然苦味出來把它中和後

變的好好吃唷!!!!

核桃烘烤的很脆口,從冰箱拿出來也是一樣美味~

這一樣讓我忍不住一次吃了半盒....我下次一定要再去買這美味的點心來回味^^

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 好特別 第一次看到!!!!!!!!!!
  • 我也是第一次看到鹹牛奶糖,很特別的口感唷~

    RURU 於 2011/09/25 02:14 回覆

  • flora
  • RURU~
    這牛奶糖看起來很特別呢!
    那個蘭姆琥珀核桃,讓我好想吃哦!^^
  • 琥珀核桃很好吃唷!

    甜中帶有自然的核桃苦味,很特別的口味~

    RURU 於 2011/09/25 02:15 回覆

  • 王拉拉
  • 我之前也吃過別家加了鹽之花的牛奶糖
    真的好棒呢^^ 琥珀核桃也好吸引我這堅果控喔
  • 這間的牛奶糖口感真的太軟了些~不然味道真的很濃很不錯唷!

    那個琥珀核桃也很好吃^^

    RURU 於 2011/09/25 02:16 回覆

  • 桶子葉
  • 核桃的看起來好有口感~好想試試~~:D
  • 核桃很脆,口感很棒!

    有機會一定要試試^^

    RURU 於 2011/09/25 02:17 回覆

  • Caribbean
  • 已經習慣硬硬的牛奶糖, 軟軟的可能會不習慣
    尤其是還有不同餡料的牛奶糖, 粉特別耶

    蘭姆琥珀核桃是我最有興趣的! 應該很美味~ 呵
  • 這個太軟的確有點不適應~

    可是琥珀核桃真是讓我覺得很特別也很美味~超脆的!

    RURU 於 2011/09/27 01:04 回覆

  • 小飛熊
  • 一定很好吃 最近小飛熊也很愛吃胡桃!哈
  • 我很喜歡核桃脆脆的口感~^^

    RURU 於 2011/09/27 01:05 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 鹹牛奶糖也太特別了吧!!
    我喜歡奶油香~~也喜歡杏仁啦!!還有核桃我也愛~
    討厭~每個口味都好想試試看喔~XD
  • 除了鹹牛奶糖和鳳梨口味有點偏軟~~

    杏仁口味以及琥珀核桃都超好吃的^^

    RURU 於 2011/09/27 01:06 回覆