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這次體驗的是一森手工烘焙坊火山巧克力蛋糕、土鳳梨酥及牛軋糖

本來以為只有體驗一個產品而已,沒想到居然可以品嘗到三種產品耶~超幸福!!

 

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一森手工烘焙坊,以前就有聽過了~

只是一直沒有嘗試過她們的產品,但其實這間店已經小有名氣了。

堅持手工製作,口感、品質、新鮮度一向是一森為傲之處~

 

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這盒火山巧克力蛋糕,一盒總共有六入~

看起來超好吃的!巧克力蛋糕的中間裂縫可以看到裡面有濃稠的巧克力醬夾心

外皮部份看起來也好像很酥,感覺就是超可口的啦~而且巧克力味道很濃香^^

 

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這款巧克力濃度相當高,建議可搭配無糖茶~

若烤箱加熱後也可以加上一球冰淇淋,整個味道會更棒喔~

至於冷凍過的蛋糕部份,口感會更像布朗尼蛋糕~


 

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火山巧克力蛋糕的外型真的好棒唷!

看起來顏色很深,巧克力味道整個超級濃郁的啦~

可以吃到濃稠的巧克力餡,又可以吃到布朗尼的蛋糕口感,超享受^^

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忍不住挖一口巧克力餡來吃,味道好濃好濃,不會太甜耶!!

而且口感綿密濃稠~小朋友應該也會受不了誘惑喔...

蛋糕體直接吃其實味道也很濃,但是有一點點乾~

所以每一口最好都有搭配到巧克力餡就會非常剛好,吃起來也更豐富~


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入烤箱略烤個幾分鐘後,整個巧克力餡就開始呈現水滴狀流出~

這一幕!!怎可不叫人融化呢XD

 

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整個巧克力味道真的很香,所用的巧克力純度也很夠

所以吃起來就很有巧克力的濃苦香,而不會是死甜的感覺。

一口蛋糕搭配一口巧克力醬,整個超幸福的!!

看著巧克力流下的感覺真棒,還是烤過的話最好吃了~^^

 

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巧克力蛋糕部份因為烤過,而顯得最外層有點微酥~口感更棒~

而比較底部的巧克力蛋糕比較厚,所以吃起來還是會覺得有一點乾

如果蛋糕體可以再混合多點巧克力在裡面的話,應該就會更像布朗尼!

這樣也才比較不會出現偏乾的口感,但是搭配上巧克力醬還是很讚唷^^

 

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這盒裡面有六入的土鳳梨酥以及一盒裝的夏威夷果仁牛軋糖

 

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這土鳳梨酥,也是跟微熱山丘的一樣都是屬於長條大塊頭的唷!

所以挺大一塊的~

 

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這款土鳳梨酥~

需冷藏保存,裡面的鳳梨果肉會像鳳梨冰棒一樣唷!

其實很少看到鳳梨酥強調要冷藏保存耶,以往都吃常溫的鳳梨酥...

 

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土鳳梨酥一開封居然就聞到我超喜歡的奶香味道!

看起來鳳梨酥很厚實,還沒吃就感覺一樣是很香酥的外皮~

 

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挖~這鳳梨酥好好吃唷!!

整個外皮吃起來帶有微酥的口感,整個大加分~

整個內餡跟外皮比例也很剛好,不會覺得外皮過厚。

吃到這濃香微酥的外皮口感讓我想到我心目中第一名的裕珍馨金賞鳳梨酥

沒想到這間的味道居然跟他很相似,口感也是,能再次吃到美味的鳳梨酥

真的覺得好幸福唷^^

 

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裡面的鳳梨餡是選用金鑚鳳梨+台灣土鳳梨去製作而成

所以比起一般完全純土鳳梨製作的鳳梨酥來說,會比較不過酸

難怪我覺得味道跟裕珍馨的金賞鳳梨酥味道很像~~

因為都是有混合不同種類鳳梨品種

讓味道不會太酸,可是用料也是很純的鳳梨果肉去製作~

所以口感一樣是超棒的,可以吃到滿口的鳳梨果肉纖維!!

 

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鳳梨內餡微酸微甜,整個酸甜的滋味很棒~

我怕太酸的鳳梨內餡是因為~有時候吃會覺得根本像蜜餞的重口味

吃多了容易膩耶,這個滋味才是我最喜歡的,耐吃又美味~~

鳳梨果肉吃起來帶有QQ的口感,也吃的到絲絲的纖維感

鳳梨內餡熬煮的很棒,不會太黏也不會太軟,好喜歡這間的鳳梨酥

 

 

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美麗的盒子,裡面原來是裝牛軋糖唷~

跟鳳梨酥放在同盒內,這個組合我喜歡 ! 因為牛軋糖也好好吃

如果這組合的話,我想我以後也一定會自行購買來品嘗並推薦給大家的 !

 

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這是夏威夷果仁牛軋糖~

我超愛吃牛軋糖是杏仁果或者夏威夷果的,口感超棒 !

這裡面居然還有加海藻糖,用料還挺好的唷

真是對這間的產品越來越有興趣 !

 

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單顆包裝的牛軋糖,直接就在包裝上印了店名~

微微略透明的包裝部份,可以看到牛軋糖裡面有許多的夏威夷顆粒耶

讓我整個超興奮的,忍不住想趕快拆來吃,呵呵~

 

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看到沒~看到沒~裡面的夏威夷果仁好多唷 !

重點吃起來每顆都超脆的,大加分~

因為有吃過一些不錯吃的牛軋糖,結果果仁根本不夠脆口說~

這飽滿香脆的火山豆,須烘焙約6小時後才可以有這樣的美味口感!

而且這牛軋糖的奶香味道我覺得就是很自然~不會有那種香精味道太重的感覺

很純的奶香,吃了就可以感覺到這種奶香跟以往吃到的真的有差別耶 !!

整顆吃完之後,滿口的牛奶香味道淡淡的,卻很醇厚難忘~

而且也因為使用海藻糖,所以整個甜度也降低許多

這間牛軋糖也大推喔~~

 

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一森手工烘焙坊目前總共有三家店,在台中很近很近~

下次去台中一定要大採購一堆回來吃 !!

有時候參加試吃活動真的是種幸福,因為可以因此吃到超好吃的美食

真的是很棒,很享受~~希望能一直找到自己心目中最棒的最佳美食摟~

 

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RURU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 哈哈 好可愛的蛋糕 會爆漿XD
  • 裡面的巧克力很濃唷~烤過更讚

    RURU 於 2011/11/30 01:26 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:那個濃綢感
    感覺好棒唷>///<哇
  • 巧克力蛋糕烤過,整個流下來的感覺~~~

    就是這麼吸引人~哈

    RURU 於 2011/11/30 01:26 回覆

  • 源洋制服小幫手
  • 原來在台中>///<
  • 對阿~~~有機會一定要試試
    土鳳梨酥也是很讚的! 

    RURU 於 2011/11/30 01:27 回覆

  • 布丁
  • 這家之前朋友團購時有跟著吃過,超濃的啦!
  • 我也覺得巧克力蛋糕很濃~

    建議可試試土鳳梨酥,酸甜滋味很剛好,怕酸的也敢吃^^

    RURU 於 2011/11/30 01:27 回覆

  • flora
  • RURU~
    那個巧克力蛋糕....
    呵呵~超厲害的...

    一森的產品不錯呢!
    手工餅乾也很優說~^^
  • 一森的手工餅乾唷~有機會一定試試的!!

    RURU 於 2011/12/07 00:24 回覆

  • C &amp; J
  • 小J 最喜歡吃爆漿巧克力啦…
    看了口水都快流出來了…
    等會兒先來去星巴克點一份來滿足一下好了… ^ ^
  • 聽到名字爆漿,都會很不住的~呵

    RURU 於 2011/12/07 00:37 回覆