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很開心可以來體驗試吃村子口拼場大菜火鍋系列的火鍋禮盒。

總共有三種口味:甕燒藥燉排骨、田園蔬果羊肉爐、老甕酸白菜火鍋

於量販(大潤發、家樂幅、愛買)、網路(yahoo7-netmomo)皆有販售

在這冷冷的天氣裡面可以吃到真的好溫暖喔^^

 

 

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除了火鍋包,另外還有功夫菜系列以及三種口味的嫩薑喔!我愛嫩薑~~~

功夫菜系列的菜色看起來也好讚喔,現在的人都懶得自己料理~

如果有這種加熱的方便菜,對現在忙碌的人來說真是一大福音!!

 

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除了體驗的三種口味,另外DM單上還有''雙味羊肉鴛鴦鍋''、''黑鑽何首烏燉雞''等~

每包都是大份量的,料多湯也多~重點它湯頭很濃重,所以可加一點水稀釋

 

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這次體驗的這三包:甕燒藥燉排骨、田園蔬果羊肉爐、老甕酸白菜火鍋

其實我不太敢吃羊肉爐,因為我怕羊騷味道太重><

但還好這家的味道雖然重了點,可是我加了一點配菜進去中和好很多

而且每種肉質都還不錯吃,湯頭也不錯喔!!

 

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這款甕燒藥燉排骨

嚴選國產豬排骨與當歸、青耆等多種中藥材熬煮。

平常需放置冰箱冷凍區,不須解凍並加入1~2碗水煮滾~即可享用

 

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裡面排骨真多,我盛了一碗狂啃骨頭XDD

藥膳的味道很濃很香~我還挺喜歡當歸的味道說!

而且因為本身的湯頭味道夠濃郁,我加的水不止兩碗喔~

可依個人喜好濃淡度去作調整加水,其實我加了水還是很有味道的。

 

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排骨的肉我超喜歡吃的!不會覺得骨頭太多都沒肉

也不會覺得都在吃厚肉塊,沒有吃到黏附骨頭的排骨肉香!!

最喜歡吃這部位的排骨,咬起來不是軟到入口即化那種~~~

而是軟中卻帶有咬勁在,Q彈的肉質很棒~而且肉香味好濃郁,讚^^

 

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還沒加水之前,喝起來甜度明顯~但鹹度也好明顯....

我自己本身水量加了接近原本一半多的量,都快將近一倍的水量!!

喝起來居然還是有味道的,但也要記得加點青菜、丸子等,會更好吃,味道更豐富

喝起來很香~尤其是在冷冷的天喝更棒,加完水煮後喝起來也是很清甜

但不會覺得口渴咬舌的味素感,而且喝起來不會油~~


 

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這款是老甕酸白菜火鍋

精選嘉南平原栽種山東大白菜「鮮採直送」,經由「手作醃漬」、「自然發酵」繁複過程

精挑新鮮成熟的大白菜,經由天然鹽醃,自然發酵至少60天,具自然發酵獨特之風味

酸中帶香、香中帶甘、鮮脆爽口」保留最佳醃釀精髓是「村子口」的堅持~

 

 

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裡面有香菇、豆皮、豬肉片以及許多的酸白菜!

光聞到就有股酸香的滋味,令人食慾大開~~酸的味道不會太刺激

而是有種酸香回甘的味道!酸度還挺明顯的,我加了差不多近一倍的湯量

再加上一些配菜,沒想到酸味還是有在,但也因為另外加了蔬菜及一些配料

讓湯頭顯得不那麼單調,有酸香~也有鮮甜的味道!而是自然發酵的酸香以及酸度


 

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比較可惜的是~~本身配料不夠多,所以我必須加更多的配料才能讓它顯得豐富

且豬肉片有點粉粉的,肥的比例也不少喔><


 

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白菜脆脆的,但還不夠細緻,偶爾會吃到一兩口纖維絲~

但微酸的味道還是很令我喜歡,因為真的酸的很剛好~味道很不錯。


 

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這是田園蔬果羊肉爐

使用紐澳羊肉精燉數小時,濃郁的羊肉香又有蔬菜甜。

比較特別的是,它的成份居然有甘蔗!!這種甜度是最自然自溫和的。

 

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這款的湯頭有點微黃,因為本身羊肉的油脂以及蔬菜熬出來的因素而變的。

有玉米跟蘿蔔,湯頭一定鮮甜加分許多!


 

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羊肉塊帶皮也帶筋,口感很好~

肉質很Q,肉香還挺濃郁的!至於羊騷味其實也有一點明顯.....

但是我都會加一些料進去,例如蔬菜、丸子等,把羊肉味道降低許多

這樣喝起來的湯頭是有羊肉香但我卻敢喝~因為其實我是很怕羊騷味的羊肉湯

這款加料進去後,味道我可以接受,而且羊肉塊真的加分許多^^

 

 

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玉米也很脆甜,加上軟嫩的蘿蔔,加分加分~~

而且真的不會覺得太油喔!這款就不適合加太多的水量,味道會比較淡掉許多

但羊肉香還是有的~~尤其那很有咬勁的羊肉塊,越吃味道越香!!

目前村子口火鍋包在一些量販店以及網購區都有在販售,大家可以試試喔~


村子口                  http://www.senchyuan.com.tw/
村子口官網           http://www.tastevillage.com.tw/
村子口 facebook  https://www.facebook.com/tastevillage

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 姬蝶
  • 料多味美 看了好想吃!
  • 湯頭味道還挺濃的,可以加一些水看起來更大鍋^^

    RURU 於 2013/12/09 21:36 回覆

  • 蝦蝦
  • 照片拍得超清楚
    技術越來越好惹!!
  • 哪有~~~~你拍的才是專業的!!!我覺得我對焦還要學習...^^

    RURU 於 2013/12/09 21:37 回覆

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