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最近剛好回中部,也很巧的收到微風岸港式餐廳的試吃邀約~

上網查了一下,聽說這間是好吃又便宜,讓我好期待快點回來台中體驗試吃!!

而且好像也要更改新菜單,這次覺得選擇性不多~希望新菜單菜色可更豐富點^^

 

 

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 來到這邊卻發現他是在一間飯店內~~微風岸港式餐廳是跟飯店開在一起的,位於一樓

 但也因為開在一起,所以只有一部分空間是屬於微風岸港式餐廳,相對位子就不多。

 這間是隸屬於承億文旅旗下的餐飲品牌,以手工親製的精緻口感~迅速擄獲各位饕客的胃

 更創下過年期間銷售近千條蘿蔔糕的紀錄,吸引媒體相繼報導!!

 

 

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在店門口看到這隻超可愛的娃娃~~這隻是夢獸-憨吉

有沒有注意到~內容有提到可免費索取明信片,我居然忘記問店員.....><

 

 

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 一進去會看到飯店櫃檯~但我們是要用餐的,請記得往左手邊方向進去~~

而才剛左彎進來,就看到這個休息區超特別的,桌面那隻娃娃真是讓人移不開目光

怎覺得有點吉米的感覺出現!!呵呵也是微風岸港式餐廳的吉祥物娃娃

 

 

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 店內空間大致上是如照片上這樣~~~

簡單的環境設計,很舒服不吵雜!彼此位子間不擁擠,生意還不錯,還是建議先訂位

 

 

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 菜單部份

我們這次是體驗4人份的套餐,也就是滿堂套餐888元

這套餐可任選主食兩道、港點八道以及甜點三道,感覺這價位很划算耶~

雖然當下有覺得主食兩道是否會吃不飽,有再加點一份粥品來嚐鮮,但其實份量很夠的

主食類我們是選擇了鼓汁排骨煲仔飯以及香菇雞煲仔飯,另外又加點了干貝魚片粥

 

 

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 港點部分可任選八道,但感覺能選擇的項目不多耶....

希望店家之後可再多增加點港點部分,若有些港點成本太高~

可以考慮將港點分成小點跟中點,內容就是任選8道小點,或者4道小點2道中點

這樣如果是三個人選擇這份套餐又想吃精緻不想太飽,應該就會選擇4道小點2道中點了!


 

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 單點類價位其實也不貴,只是若搭配港點單點的話,就真得是選套餐比較划算

 

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 有些單點的港點價位比較高些,就是精緻度跟成本都是比較好的~

像腸粉沒有列入套餐內可選擇的港點選項裡就挺可惜的!!

甜點選擇也覺得少了點,香港有些甜點很美味的耶~會不會之後有豆腐花阿^^

 

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 這兩杯分別是絲襪奶茶鴛鴦奶茶~

都是用這可愛的玻璃瓶裝的,根本就是拿著一杯超Q牛奶瓶~~~

絲襪奶茶喝起來茶香味濃厚,奶味還算適中~甜度也很剛好,我覺得絲襪奶茶比鴛鴦奶茶好喝

鴛鴦奶茶其實就是咖啡牛奶~咖啡味道不夠濃香,覺得味道很像一般喝到的咖啡牛奶調味乳

 

 

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 新鮮季節果汁

目前剛好是奇異果汁,味道不會太甜,但也不會太酸喔~喝起來非常清爽又天然的果汁

覺得這奇異果汁的果肉跟冰塊的比例抓的很好,所以濃淡很剛好。

 

 

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 臘味蘿蔔糕

這蘿蔔糕外面煎的很焦香恰恰的感覺!而裡面吃起來口感好軟喔,入口都要化了~~~

裡面還有不少蘿蔔絲在裡面,很真材實料!吃的到蘿蔔的鮮甜,以及糕粿的米香味

但是口感好像真的有一點太軟了些,夾起來都快要化掉了,呵呵~~

這看個人口味,我是覺得太軟了點,但我媽媽就覺得超好吃的(這口感要看個人喜歡)

話說,我去年去香港的時候吃到的蘿蔔糕,好像口感也是很軟很軟~@@

而這道本身直接吃就有鹹度,根本也不需要沾醬喔,覺得這道還不錯啦。

 

 

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 蜜汁叉燒包

其實我以前吃過不好吃的叉燒包,也很少吃到好吃的~所以我真的之後都很少點叉燒包

但因為選8道港式小點的選擇性不多,所以這次就點來試試看,沒想到超好吃的~~~

外面的麵皮好鬆軟綿密,好像水蒸蛋糕那樣的濕潤柔軟!整顆吃完都不會覺得太乾!

裡面的叉燒肉塊也不小塊~調味鹹度跟甜度都很適中~帶有鹹香的滋味,整個都開胃起來了XD

 

 

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 微風岸燒賣

口感很紮實,因為裡面肉餡跟蝦仁都很飽滿~~

味道很鮮美,因為用料很實在!肉餡的香氣都有出來~這道還挺好吃的。

 

 

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 芋絲炸春捲

外面的春捲皮炸的好酥脆喔!就連冷掉吃也是脆口的喔~~

裡面包了芋頭絲等配料,整個芋頭味道很濃厚!還吃的到一點芋頭鬆鬆的口感

吃完是口齒留香~整個芋頭味一直殘留口中!!

這道雖然是炸物但吃起來卻不會油膩喔~~這道也不錯吃。

 

 

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 干貝魚片粥

看起來很普通,可是吃起來很有味道喔~~~

上面有一些炸餛飩皮,讓粥吃起來更增加香味及口感!

而裡面的魚肉也不少~吃起來非常鮮嫩!!

這道一上來我本來是覺得應該沒什麼鹹鮮度,但其實他鹹度很夠~

還有海鮮的鮮甜滋味在裡面,屬於外表50分,內在90分的餐點XDD

 

 

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 香茜鮮肉餃

這道感覺跟燒賣味道很相似,都是有滿滿肉餡跟蝦仁組成的~

吃起來調味都很清爽,鹹度也很適中,特別的是它就算冷掉也都好吃

這道的外皮我超喜歡,因為特別Q很有彈性!

 

 

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 鼓汁排骨煲仔飯

還沒攪拌前,看起來只有些許鼓汁排骨在上面

上桌時可淋上特製的煲仔飯醬汁~那醬汁帶點甜鹹,是煲仔飯主要的調味來源~~

 

 

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 淋上醬汁後再把他攪拌均勻,發現底下有一點鍋巴喔!吃起來脆脆的~

 

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品嚐這煲仔飯後,我覺得香味不太夠耶~~~~

上面搭配的排骨很好吃,而它其實就是港式小點裡面的鼓汁蒸排骨放在上面

吃起來味道都很相似(我們有點這道鼓汁蒸排骨來吃) 排骨軟嫩又很鹹香,但不會太鹹喔!

這道其實不難吃,但就是煲仔飯調味的味道總覺得不夠香...該說沒有鍋氣嗎還是?~~~

 

 

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 香菇雞煲仔飯

這道在雞肉部分有點醬油色,色相好看點,但是香菇看起來普通~~@@

 

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 也是上桌要淋上專用醬汁去攪拌~米飯不會太軟爛,挺粒粒分明的(用長米的關係)

而雞肉塊口感很軟嫩,感覺是用雞腿肉吧~吃起來也特別有肉香味

不會像雞胸那樣較無味些~而香菇吃起來卻沒有覺得很香,口感也不Q....

其實我有點疏忽,應該醬油一上桌就要馬上淋上去,趁著鍋子正熱的時候~

結果我等一下才淋上去,以至於覺得之後吃起來沒有這麼香(之後想想可能是這問題)

但說到這一點,我覺得店家上菜快了一點點,想好好邊聊邊吃卻感覺菜一直上超快

呵呵,想一道一道好好的品嚐會有點來不及喔><   

 

 

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 鼓汁蒸排骨

這排骨有肥有瘦,但肥的部分卻不會覺得太過油膩!吃起來鹹中帶點甜~

它這道的鼓汁排骨比我以往吃過的還要清爽一點~調味不會太重~

排骨也是很軟嫩卻還是QQ的很有彈性口感在,吃港式我真的超愛吃鼓汁排骨,很少踩雷的

 

 

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 蠔皇炆鳳爪

吃起來外皮不是很滑嫩的。而是有點拋拋粗粗的外皮口感~

感覺他是有去炸過,或者是冷凍過~才會產生這口感,但還好不影響味道

吃港式鳳爪就是這麼的入口即化,它肉質很軟嫩很好咬~醬汁也帶點甜很好吃

這鳳爪在每間港式料理店味道跟口感真的都好相似喔,都很好吃~呵呵

 

 

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 荷葉糯米雞

裡面有蝦仁、雞肉跟鹹蛋黃~

這荷葉飯整個都蒸煮到米粒快糊化在一起了,很像在吃潮州粽的口感~~

但它還不到那種綿密的地步,所以還是吃的到顆粒在~只是多了黏稠的糊化口感!

可惜的是~吃起來香味不足,配料調味都不出眾,讓整道吃起來感覺太普通....

 

 

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 豆沙芝麻球

炸的外面好酥脆喔!都是現點現炸的~而且挺大一顆的,更棒的是它裡面的紅豆沙餡好多喔!

我可是超愛吃芝麻球的,這間的真的很不錯吃~

麻糬的口感也很Q,而紅豆餡的部分我個人覺得甜度OK,但是因為他紅豆餡真的好多~

我是怕有不少客人都是喜歡少糖的,這樣的甜度對他們來說怕會甜了一點點

建議紅豆餡可少掉一點點點,或者甜度再降一點點點,可能更能滿足大部分顧客的口味。

 

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 港式擂沙包

這道我在網路上看很多人推薦~~但是我吃過覺得有點小失望....

它外面就是饅頭的麵皮,裡面包夾了一層麻糬皮,最裡面再包一層芝麻流沙餡

但是那層麻糬我覺得很扣分,吃起來口感不太好~~

有點黏,但卻不怎麼Q,融合外層的饅頭麵皮一起吃,覺得好像在吃沒有全熟的麵糰口感..

還有點黏嘴的感覺~~不然它中間包的芝麻內餡甜度適中我還挺喜歡它的芝麻餡味道!

這道料理就是因為那麻糬皮扣了點分><我熱呼呼吃的時候也是有那種口感耶~真可惜

其實從照片中也可以看的出來,它的麵皮跟麻糬真的有種沾黏的未熟麵糰感......

 

 

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芋香西米露

湯是椰奶香味較重~也帶點芋泥香及芋頭沙沙的口感,喝起來不會太甜膩,喝起來挺清爽的

西米露口感可再Q點會更好,還有芋泥的味道若再增加點,比椰奶味道再多重一點就更好了

 

這間的餐點其實大部分都很不錯吃,而且價格不貴~覺得很划算喔!

但還是建議可以多增加一些套餐的港點選擇性,覺得品項選擇太少~

煲仔飯覺得吃起來是屬於便宜又簡單的一道主食,但不是我心中超美味的煲仔飯

希望在煲仔飯上面可再豐富點,不論色相、味道或者配料上面~

像腸粉其實是很經典的港點,可是卻沒有出現在可選擇的套餐港點選項內,也很可惜

其實蔥花油條這類口味的腸粉,成本較低些,可是很好吃~也可考慮置入選項內

而在上菜部分,覺得速度挺快的~~有點來不及好好品嚐...

若跟好友多聊幾句,延誤品嚐最佳的時間點,覺得真是太可惜了~

人員收盤時,可依桌面所剩餐點做評估出菜速度是否要加快還是延後點~

但還是覺得這間便宜又不錯吃啦,台中的朋友又多了一間港式餐廳的好選擇^^

 

台中忠明店地址:台中市西區忠明南路98號1樓

電話: 04-2329-3339

  

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留言列表 (4)

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  • 登品設計單小姐
  • 路過~仔細看了~寫的很中肯~~~照片也拍攝很實在(不好意思...看多了一堆特效專業攝影照)~推推~我住台中!有機會去定去吃~~~謝謝!!!
  • 謝謝您~^^ 很開心您喜歡我的文章! 這間算是挺平價的,以這價位來說東西真的算很不錯嚕~~有機會可以試試喔。

    RURU 於 2015/10/01 23:12 回覆

  • 登品設計單小姐
  • 好~~~謝謝您~~~看妳的介紹我一定會去吃~~~嘻!
  • 好喔~~^^ 我有新成立粉絲團可以來按個讚喔~呵呵

    RURU 於 2015/10/19 22:39 回覆

  • 登品設計單小姐
  • 在哪裡?貼給我~~~一定幫你按讚!!!
  • 你拉到頁面上方的右手邊,或者這篇文章最下面都有喔,呵呵~謝謝你耶^^

    RURU 於 2015/11/13 21:48 回覆

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