RURU吃喝玩樂記

這次來體驗的是位於東區延吉街的燒桶子 韓風立燒

引進了台北第一家『韓式汽油桶烤肉』改裝每一個汽油桶、製作每一張桶子椅

堅持一定要用新鮮水梨打成果泥，製作成的醃醬才會入味~

 店內位子不多，建議一定要事先訂位~

因為我們晚上六點才剛開始營業就發現外面好多人在等待了，超熱門的！

裡面每桌上面都有根大大的抽風管，所以在裡面烤肉用餐不會覺得煙霧迷漫    

有沒有注意到這特別的汽油桶，那就是放木炭要烤肉的地方！

連椅子都是用桶子做成的~~

用汽油桶烤肉，才是最正統的韓國烤肉吃法，沒辦法去韓國，就來這體驗看看吧

人數比較多的也可以考慮坐這桌喔~~而且是坐這特殊造型的高腳椅

看著電視~聊著天~吃的美味的烤肉，重點是來這邊吃烤肉會有人員幫忙烤！

非常適合我這懶人，若你很不會烤肉的話來這邊不用太擔心，可以請人員協助的

但是，若店內客人太多，可能就要自己幫忙翻肉啦~~~~

生日送肉企劃

生日的時候來這邊吃烤肉最划算了！擲骰子決定禮物~

擲到不同點數就送不同的肉品或是海鮮喔，而且我發現送的都還不錯耶！

飲料區

有飲料、茶飲跟酒類，裡面有我很愛的韓國水果汁耶！也有經典的玉米鬚茶

開始烤肉之前，會有人員來放烤的紅通通的木炭！

用木炭烤火侯才夠，烤起肉來也特別香~~餓了餓了啦

首先會送上一些小菜、生菜以及沾醬

小菜都是可以再續的，所以吃完可以請人員再幫你補~

涼拌豆芽菜吃起來不會軟軟的，而是有點脆口，但我第一盤吃到的是味道怪怪的豆芽菜= = 

好像是有點壞掉了>< 跟人員告知後，再幫我更換一份新的，吃起來才正常...

韓式泡菜還蠻經典的，就是比較重口味，帶點明顯辣度和酸度~

馬鈴薯塊吃起來就像燉煮過，特別鬆軟~還有醬香，並帶點甜甜的，但覺得甜度偏高了點

綠色的醬料是青醬，是用香菜、青蔥和大蒜作成的，味道很香！帶點生蒜的辣，很清爽

紅色的是韓式味噌醬，就有點味噌香，不會有太明顯辣度~相比之下我更愛青醬！

來看一下菜單吧

2位用餐時間90分鐘，3位以上用餐時間為2小時~衣服包包可以放座椅桶子內

有句超爆笑的：歡迎在桶面簽名作畫，不好看會被老闆用海報蓋掉XDD

牛肉

牛肉大多都蠻大塊的，推薦一定要點這經典韓式燒桶子牛小排！有用水梨醃製的喔~

豬肉

我有吃到頂級黃金松阪豬，這道超好吃的！比一般吃到的松阪豬還美味~

烤的焦香Q嫩的，讓我印象很深刻喔！！

雞腿排是一整大片的，也是挺划算的喔。

這邊的套餐組合有依人數作區分，另外還有分金桶子套餐跟銀桶子套餐兩款

金桶子的價位會比較高一些，兩款搭配的肉品組合也不同。

 這次我們體驗的是金桶子套餐3~4人份的，價位是2499元~不需服務費

 這是金桶子6~8人套餐，若多人聚餐可以考慮選這個，套餐還是會比單點划算

 銀桶子套餐，也是依人數不同可選擇不同的套餐組合~

大家可依預算跟內容喜好作選擇摟^^

 但不管是哪種套餐，裡面一定會提供阿珠媽辣炒年糕or韓式海苔酥飯糰

、培根年糕捲、韓式奶油醬金針菇以及每日甜點喔！！

單點的部分

有蔬菜、海鮮、鍋鍋、其它不吃可惜(好妙的名稱XD)...名稱直接叫鍋鍋也太可愛了

 飲品部分

一般飲料、韓國特色飲料、啤酒、韓國燒酒、韓國米酒和梅酒等~種類挺多的

這次我們有喝到韓國特色飲料，很特別也很好喝~建議不喝酒的人可以試試

 這三款由左到右分別是：水蜜桃汁、葡萄果汁和玉米鬚茶

水蜜桃汁喝起來有著水蜜桃的淡淡香味，甜度我覺得比葡萄低一點點~

兩種都不錯喝，但覺得還是葡萄的比較好喝多一點！

葡萄果汁喝起來有著甜甜的葡萄香甜味道，更特別的是~它裡面有葡萄果肉完整顆粒耶！

吃起來QQ軟軟的~這款我覺得蠻好喝的，很推薦試試。

玉米鬚茶這罐的味道比我想像中好喝許多~也比我之前喝過的玉米鬚茶還要好喝

這喝起來是沒有甜度的，有著玉米鬚的清香味道，搭配燒肉超適合的，也很解渴喔。

 你看~~這葡萄果粒還不少吧！泡在果汁裡反而吃起來有點果凍那種軟滑感

 阿珠媽辣炒年糕

裡面除了年糕之外，還有韓國的甜不辣~就是一片一片的薄片狀

這道辣度我覺得比小辣還要辣一點~我覺得對吃小辣的人來說偏辣了一點點啦><

年糕吃起來很Q彈，口感很棒！但可記得要趁熱快點吃，不然年糕冷掉口感會比較略硬點

 頂級黃金松阪豬

本身切成厚條狀，但燒烤的時候~人員會把它剪成小塊狀方便入口

這種肉油脂比較多，所以要烤久一點比較不會覺得吃起來油膩，也因此有這金黃外皮

店長這道我覺得烤的超好的！外皮帶點微酥的焦香感~肉質吃起來是很有彈性的Q度

但也很嫩~超好吃的，有的松阪豬吃起來會太硬，這邊不會喔~再搭配青醬吃更美味

我喜歡沾這青醬是因為，它不像有的醬料太重口味~都壓過本身的肉香跟原味

很難得可以吃到這麼美味的松阪豬，第一道就這麼好吃，讓我更期待後面的^^

經典韓式燒桶子牛小排

比較特別的是，醃製的醬汁裡面有添加水梨的果泥在裡面喔！建議烤至7~8分熟

 這是帶骨的牛小排，但不要擔心~人員烤好後會幫忙剪成小塊狀並去骨喔！

這已經有先醃過了，所以吃的時候也不用特別沾醬，但其實它搭配青醬還不錯吃！

吃起來肉質挺軟嫩的~烤約6.7分熟，中間還帶點粉嫩色澤~~醃製的醬汁也不會太鹹

也因為它有特別添加水梨果泥在裡面一起醃漬，所以吃起來會有種淡淡天然水果甜度

而讓醬汁更美味！也可避免醬汁會太鹹膩喔~~

所以整體吃起來感受到牛小排的牛肉油脂香和鮮嫩的肉質口感，真的不錯吃喔！

 頂級Prime烤肋眼牛排

這個好大一塊~有些地方感覺就比較肥，但是燒烤時~偏肥的地方，人員會剪除

避免讓你吃到太多肥肉！對我朋友這怕吃肥肉的人來說是很貼心的行為喔~

 我覺得這肋眼牛烤的比牛小排還要生一點，約5分熟而已吧！但肉質真的好軟嫩喔~

我朋友可是一直狂稱讚這道^^說它最念念不忘這道了！

這有另外附上牛排沾粉，但這牛排粉裡面的海鹽顆粒好大，所以略沾一點就好，不然會太鹹

肋眼的油脂很豐富，也因為烤的很鮮嫩，那油脂化口的感覺也很棒，我覺得比牛小排更讚

 也可以搭配生菜一起吃，放上韓式泡菜、蒜片和一點韓國味噌醬一起吃還不錯，很清爽

 韓式海苔酥飯糰

這飯糰我覺得很好吃耶，若怕吃辣的也可以考慮選擇這飯糰~比想像中好吃許多！

這是可以直接吃的，也可烤過再吃，我比較喜歡吃烤飯糰~所以就麻煩人員幫我先烤過

沒想到這飯糰烤過好好吃喔！外面烤的有一點酥酥的，吃起來更美味~

但我覺得烤的很好的是~有些烤飯糰烤過頭會變的有點好像有點乾硬的口感~

而這邊是烤的帶點微酥，非常剛好的絕佳口感！裡面熱呼呼的吃也超美味的！

有著海苔酥的香，還有小魚乾的鮮香~其實裡面沒有特別加什麼料，但我要說~~

這真的是簡單又好吃，我推這飯糰！！

 吃了些肉片後，也來品嘗一點蔬菜吧~

這是大黃瓜、杏鮑菇片和玉米筍。

 杏鮑菇片

烤的時間沒有很長，吃起來覺得只有微溫感，甚至覺得還有點生...

其實應該再多烤個15秒也好，我想烤完的水分及口感都會更加分吧！

大黃瓜片

烤過之後口感還不錯，微脆又有點軟度，烤後跟杏鮑菇一樣會帶有水分~

 玉米筍

剛烤好很燙，要小口吃~別跟我一樣燙到嘴巴阿XDD這吃起來脆口又鮮甜

剝掉皮，裡面會有一些玉米鬚是可以吃的，玉米鬚是很健康的東西，可別把它全挑光阿

韓式奶油辣醬金針菇

這味道吃起來很普通~覺得說香味也沒有說很香~特色也沒有什麼特色~

我倒覺得加點蔥花或者培根丁那類的配料進去，應該會比較香一點吧

 天使大紅蝦

好大隻阿~~~10元銅板瞬間落掉，變小小銅板XDD

 烤好後，會將蝦子分成三段，但我還是希望身體跟尾部能去殼是最好的~哈

若怕烤好後去殼蝦子看起來視覺上變太小，其實蝦頭可以連著，看起來會較大隻

但還好也因為夠新鮮，所以只要輕輕一剝~外殼就脫落下來，不會太麻煩跟沾手

這肉質吃起來好嫩好新鮮喔！有股濃郁的蝦膏香味撲鼻耶！味道超超甜美的！

而且我發現它單點的價位並不會太貴耶，很推薦大家可以試試這道~真的很讚

 培根年糕捲

看起來就覺得這組合一定很好吃，但實際吃到卻有點失望~~因為烤太久了

以至於培根有點乾硬><而裡面的年糕卻因為烤不夠久，所以不夠軟Q的口感

還帶點些微硬口感~~感覺這培根配剛才的金針菇在裡面或許還會比較好吃點，呵

 左邊的是韓式梨汁豬小排，右邊的是經典韓式豬五花

 韓式梨汁豬小排

吃起來帶點咬勁在！但不會太硬，算比較Q的肉質口感~

不是偏軟嫩的那種喔！因為有醃製過，其實不用沾醬直接吃就可以了

比較可惜的是，沒有豬小排的那種明顯骨肉香

 經典韓式豬五花

烤過後真的比較油了點@@肉質超Q彈的，但有點太油，建議一定要搭配生菜一起吃

我後來想了一下，應該是他本身切的厚度有關~因為他厚度挺厚的~

建議可能要更薄片一點，如果要這麼厚的話~那是否可考慮先醃製過來降低油膩感

 搭配生菜好多了，而且還要配青醬，才搭！

我可是會吃肥肉的人，而且我愛五花~但這次品嘗的五花真的有點小失望~~

 安格斯鮮嫩牛翼板   330元

每片都好厚喔，而且是有先醃製過的~這建議烤至5~6分熟就好。

這道吃起來我倒覺得沒有前兩道吃起來那麼嫩耶，反倒是多帶有彈性的口感在

但牛肉香味挺濃郁的~也不需要沾醬直接吃就可以了。

 東大門夜烤雞腿排  250元

好大一塊雞腿排喔~~肉質很軟嫩，雞皮烤的香香帶微酥感

這個搭配青醬跟韓式味噌醬都不錯吃！

但有沒有注意到雞肉上面有些黑點點，都是烤盤上烤久了累積的焦黑底層

看上面烤豬五花的圖片就可以看出烤盤已經累積厚厚一層焦黑垢><

還是建議如果有這情形就幫客人換掉比較好，這對身體不太好喔~~

 甜點-烤麻糬

略烤到有點膨起就可以了，要先沾煉乳再去沾花生粉，才會把花生粉粘黏住

QQ軟軟的真好吃！！可惜有點少~~

最後離開的時候，櫃檯上有這韓國薄荷糖，我愛薄荷糖阿~~~

馬上放兩顆入嘴巴，一方面也可以清除口腔味道，不會太甜也不會有苦味，好吃

這間的牛肉我都覺得還不錯，但是豬肉部分只有松阪豬比較得我喜愛！

有人員幫烤的這一點好讚喔，尤其是很不會烤肉的人應該會想挑這種店家吧~

只是人員不會一直站在旁邊烤，還是要自己偶爾幫忙翻面喔~才不會讓肉老掉

而有些像年糕培根捲、杏鮑菇片等，烤的時間不是過長就是過短，可能還需要調整

還有我介意的烤盤焦垢的問題，可能也是要改善一下比較好~

來這邊點套餐的人應該比較，但是想要小資體驗品嚐的話，可以點幾款肉來吃

鍋鍋的價位不會很貴，可以搭配點韓式豆腐鍋等，這樣的組合也不錯！

裡面也很讓我難忘的應該就是天使大紅蝦，超新鮮超甜美的~~殼又超好剝

不知道店家是否有考慮再增加一點海鮮選項呢~呵呵

燒桶子FB:https://www.facebook.com/bucketbbq/?fref=ts

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