RURU吃喝玩樂記

這次要試吃的是Zero Coffee 咖啡禮盒系列-西式禮盒，有濾泡式咖啡以及西點餅乾^^

我覺得這盒西式禮盒還挺漂亮的耶!盒裝很別緻~非常的適合送禮唷~

"Zero Coffee"是一個咖啡烘焙師和兩個程式設計師創造出的咖啡品牌，Jimmy和Bryan

由於工作的關係，一直有著咖啡的陪伴，一路上從三合一咖啡到數字咖啡到後來的品牌咖啡

總是找不到口感和價格平衡的咖啡。直到遇到Kevin，一個堅持咖啡"鮮烘焙"的咖啡烘焙師

原來咖啡可以是高價值而低價格。原來新鮮可以讓咖啡的口感如此加分，於是三人決定創立

"Zero Coffee"這個品牌，希望大家能將對於咖啡的過往記憶歸零，重新認識咖啡，而愛上咖啡。

"Zero Coffee"堅持咖啡"鮮烘焙"，惟有"鮮烘焙"才能造就"好咖啡"。

這盒裡面有8包濾泡式咖啡、富林園手工餅乾 8 入(小林煎餅關係企業)以及彩繪煎餅 2 入

已有附上小卡說明以及兩張明信片~~

這兩片富林園彩繪煎餅~圖片好特別唷，我超喜歡那個囍字的！這間是小林煎餅的關係企業唷

彩繪煎餅吃起來的口感其實有點鬆脆，不像一般吃到的煎餅餅乾那樣脆硬~可是如果是我

我會比較喜歡吃再脆一點的口感唷~~~這彩繪煎餅口感比較鬆酥一點，香氣也比較不夠

若是增加一點脆度還有添加一點花生等~應該會更香更好吃~~^^ 但是囍字還是很吸引我!

這8片手工餅乾口味都不同~我蠻喜歡吃手工餅乾的~口感好，味道又很足！

這次收到的餅乾寄來後發現有一片有碎掉，但是我覺得還算完整~所以寄送中

並不影響餅乾外型太多，這點店家應該都有顧慮到~

而這幾款手工餅乾吃起來味道都很不錯，像是巧克力口味的~味道就真的挺濃郁的

脆度口感也很好，甜度也很剛好~不會太甜~這幾款手工餅乾我都很愛

如何泡出100分的濾泡式咖啡~

1.使用的杯子深度要夠~讓濾袋不會浸泡到萃取出來的咖啡，不然會容易產生苦味~

2.使用的水量大約200~220ml最剛好，熱水的溫度維持在90度最佳。

3.對口味更要求者~可試試在最後20ml的熱水未過濾完時，就將濾袋移開~可享受更原味的咖啡

每款的包裝後面都會有一排英文，代表這是不同種類口味的咖啡~

所以每包會有不同的味道以及香氣唷~^^

曼特寧：

哥倫比亞：

肯亞AA：

低咖啡因：

我品嚐的這包是BLEND，也就是德式綜合咖啡

是ZERO的獨門配方，就像德意志精神般的準確。適合對象：愛好香醇厚實口味者。

濾泡式咖啡的原樣~右圖的濾袋上方式可以輕鬆的就撕裂開來~才能倒入熱水唷！

將兩側的掛杯紙片展開~掛上杯緣，要確實掛好唷~不然倒熱水的時候會怕它掉入杯內

這樣泡出來的咖啡也會浸到萃取出來的咖啡，會容易有點苦味唷~~！！

掛好之後就是~~~聞一下咖啡香！超讚的啦~我不常喝咖啡，可是我卻很愛聞咖啡@@

覺得咖啡聞到果然很提神~呵呵

開始將熱水先倒入一些些，讓咖啡粉吸收膨脹至濾袋邊緣，之後再持續緩慢的

注入熱水進去，約200ml的容量~

注入熱水我會將它倒一點熱水後，讓她慢慢滴一些，再慢慢的注入熱水再慢慢滴~

這樣的動作差不多持續個幾次，最後在容量差不多之後，就把濾袋拿起~不讓剩餘

的雜質部分跑入美味的咖啡裡~~~^^

美味的咖啡泡好了~~~~

這款聞起來香氣也好棒，品嚐一口~覺得苦味還是有一點，習慣喝的人不覺得有苦味

但是不習慣喝的人還是會覺得這咖啡苦~所以喝咖啡我覺得是要看個人的適應度~^^

我不習慣喝咖啡的人~我覺得這苦味我可以接受，其實還蠻濃醇的，有股濃郁的香氣

非常的吸引我~喝起來這款口味不會反酸，不然我會害怕有酸味的咖啡唷~~

這時候再搭配美味的手工餅乾，真是一大享受~現在的我愛上喝黑咖啡了~^^