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這間位於新莊的精製牛排,生意還蠻好的~~平日晚上也是人很多!

排餐部分有比較小份量的,也有比較大盎司的牛排~

另外還有簡單的自助沙拉吧可享用~其中有幾樣小菜味道我很喜歡喔^^

 

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都已經八點了~人還是不少,感覺應該有不少都是熟客

位子其實數量不多,所以建議假日還是事先訂位比較好!

 

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飲品區

熱飲、冷飲、咖啡茶飲等~

 

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也有蛋糕櫃玻璃瓶汽水~

 

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明治冰淇淋,裡面有四種口味的冰淇淋~還有烤麵包機(當天好像故障所以沒有提供麵包烤)

 

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沙拉水果區~這區感覺溫度保持的還不錯,夏天更不會因為溫度不穩食材壞掉。

 

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這一區的小菜類都是用小碟或者湯匙去盛裝~方便拿也方便吃!

我很喜歡這一點唷~~~

這些小菜都看起來普通,可是吃起來都很不錯,口感跟味道都好~

 

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還有熱雞湯、鴨血豆腐濃湯等~~

感覺這自助沙拉吧很簡單,可是卻感覺自助吧的種類該有的都有,很齊全。

 

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另外發現這洗手檯~感覺棒透了,哈哈

我很喜歡像這樣設置個洗手檯在用餐區這邊,要洗手很方便~

 

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左下的是風螺,很大顆,所以肉也很多~吃起來肉質很有彈性不會太硬,這道有點微辣
還有一股辛香料的香氣,這道很好吃!

右下的是鳳爪,QQ的,也帶點微辣~吃起來很香,若口感再軟嫩一點一定更好吃!

右上的是鴨血豆腐,鴨血挺嫩的,但相比之下我覺得豆腐更入味~這道還蠻辣的喔!

 

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左邊的是烤洋芋泥~超超超好吃的 ,非常香!這有烤過,吃起來有點焗烤洋芋的fu

馬鈴薯香氣都出來了~~沒有過多的調味,只有鹹度淡淡的甜度淡淡的而已就很讚了

很天然很好吃!洋芋泥吃起來很綿,但偶會吃到洋芋小顆粒,鬆鬆軟軟的,這道好好吃

右邊的是涼拌粉肝吧~挺嫩的,但不會太過軟~有吃過偏軟的粉肝,那種口感我會怕

 

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菜單介紹

大小盎司的量有的差快一倍,吃過他們家的牛排覺得非常美味~所以強推選大盎司的

而這些排餐都是可免費享用自助沙拉吧的~比起單點沙拉吧價格不會差太多!

 

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除了個人排餐,也有優質排餐~~是海陸特餐2人共享的

搭配的海鮮都是香Q中卷,好像很大隻耶!!

 

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單點自助式沙拉吧~成人部份就要270元,那我還是建議點排餐比較划算

例假日不提供140公分以上單點沙拉吧喔!

 

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PS級沙朗牛排9盎司  490元

我是選擇綜合醬的部份,所以有兩種醬料淋在上面(蘑菇醬跟黑胡椒醬)

這牛排不小片喔,再搭配麵條、荷包蛋跟簡單三色蔬菜。

 

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我很喜歡他搭配的麵條,配著醬汁一起吃,超好吃的^^

口感Q滑~也不會太軟

 

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我點5分熟的熟度非常剛好,粉嫩的色澤看起來非常好吃!

看這顏色就知道這牛排一定好吃~~煎的功力很棒喔!

這款沙朗牛排雖然沒有菲力這麼厚,但是比較大片許多!吃起來口感挺嫩的

牛肉香味比菲力更濃一點,也有較明顯的牛肉鮮甜!

我覺得兩款肉質都很好吃,也都沒有明顯帶筋而難咬,都是很鮮嫩~

只是喜歡肉汁多又大塊的的就是選擇菲力,而我個人則是比較喜歡沙朗喔!

明顯的牛肉香氣跟鮮甜度深得我心阿~~~~~~

最近吃到幾間牛排店都覺得口感沒有很喜歡,這次吃到這間感覺滿足多了^^

 

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PS級菲力牛排8盎司   540元

這塊菲力是屬於厚塊牛排~所以寬度沒有沙郎那樣大片,但是厚度卻很驚人!

一樣搭配綜合醬汁,我個人覺得綜合醬很好吃~不會太辣,還有一點蘑菇甜香

 

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這也是點5分熟的,一開始先切一小塊來看看裡面熟度~

發現這比剛剛點的沙朗牛排還要生一些,所以就迅速的切成6.7大塊繼續煎

讓內部較生一點帶點血水的那面貼著鐵板繼續加熱增加一點熟度。

 

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略用鐵板再加熱一下下後,整個熟度很剛好~

以往我吃牛排都是點七分熟,可是吃過好幾個地方的牛排,七分熟都好老><

所以現在都不太敢點七分熟了...而這邊的牛排我覺得或許七分熟也是可以很嫩

應該說是這邊的肉質好跟煎牛排的功力都很好!所以可讓人放心的點七分熟

這菲力一口咬下,整個肉汁四溢~~~因為他很有厚度,切一大塊入口好滿足喔!

很嫩但也有口感在的~這個菲力是有肉汁的,所以很香很好吃~~~

吃到最後一塊肉也不會覺得因鐵板再加熱過而老掉,每塊都很鮮嫩~

 

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吃個冰淇淋~芒果口味挺香的,oreo餅乾口味也好吃

冰淇淋不會很難挖喔!雖然口味不多,但不錯吃比較重要~

 

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水果選擇不多,我只想拿百香果跟柳橙~結果百香果不是甜的那種品種...

 

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買個兩片蛋糕試試~

蛋糕覺得很普通,只有乳酪蛋糕味道比較好一點~但口感也略乾

覺得沒有很濕潤跟美味....

 

地址:新北市新莊區中華路二段128號

電話:02-8991 8538

 

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