RURU吃喝玩樂記

這次來到忠孝東路這邊品嚐這間3CAFE的港式點心

因愛評網活動所以可免費任選十道鹹甜點心，等好久終於來台北品嚐摟~^^

一進去立刻可以看到廚房的情形，有師傅正在製作點心唷~

環境蠻簡單的，桌椅都是以白色系為主，配上橘色的裝盤。

這些蒸籠，是蒸點心的~例如燒賣、蝦餃等~

然後蒸好直接整籠上桌給客人品嚐~

這邊是炸蘿蔔糕以及炸點心的地方~

師傅正在製作腸粉，先蒸好外皮，再鋪上配料.捲起來淋上醬汁摟~

菜單部份~有港式蒸飯、附餐、飲品以及套餐組合

也有鹹點、甜點，就是我們這次要選擇的品項摟~可以任選十道鹹甜點。

這次選的點心總共金額是570元~因是免費招待試吃~所以免付錢~^^

會先附上餐具，有叉子、湯匙、小小湯匙、濕紙巾以及果糖(加甜點用的)

首先介紹這道菠蘿叉燒酥，上頭有白芝麻增加香氣，看起來很優~

因為是菠蘿外皮，所以側面可看出它有許多層次，吃起來很有口感

也有一層一層酥皮的感覺。

裡面的叉燒內餡很多，而且叉燒醬鹹甜適中，搭配外層的酥皮

這道非常棒喔!!值得推薦，這道一定要點喔~^^

叉燒肉塊不會覺得有肥膩感，大多是瘦肉居多

有口感且不會卡牙縫或者太老。

外面的酥皮以及叉燒餡的中間層，黃色的部份並不是餅皮麵粉喔

而是吃起來有點綠豆餡的感覺，有點甜味且有很香的豆沙味道!可是

我問服務生.她說沒有加綠豆餡...可是我蠻確定它不是單純的酥皮部份

光看起來就有鬆軟的豆沙感覺且豆沙香味明顯又帶甜味且是黃色的

若真的是加豆沙，這組合太妙了！

有鹹度的叉燒配上微微甜度的豆沙，非常棒!

再來介紹這道家傳綠豆酥，因為不知道要點什麼，所以想說我挺喜歡

吃綠豆的就點點看，沒想到~~~~這道 ''非  常  好  吃''！！！

它的外皮很像蛋黃酥一樣的表面，沒想到一口咬下，外皮真的很酥

好鬆軟微酥的外皮，這種外皮我好喜歡~~

外皮非常薄，而且有層次感出來

裡面的綠豆沙內餡，好綿好綿，真的有達到入口即化的口感!

而且豆沙不會太甜，香味也很濃郁，這道我好喜歡，中秋節的時候

應該要販售這款''家傳綠豆酥''當作中秋節禮盒，生意應該會非常不錯!

這道是干貝蓮香粽，很可愛的小粽子。

打開葉子部份，裡面的餡料感覺蠻多的！

有糯米、蝦米、蓮子豆沙以及干貝絲~很真材實料~干貝絲也多。

干貝絲有點QQ的口感以及香氣，蓮子部份好鬆軟有點甜味出來

豆沙部份不會太甜，且應該有調和些微鹹度，有點鹹甜的感覺~

底下的油飯部份我是覺得有點油，不是我喜歡的味道~^^|||

這道魚子蒸燒賣，一籠有三個

裡面的肉餡部份蠻香的，而且很紮實，不會有那種蒸太久軟軟的口感

而且這道燒賣底下也有蝦子，都是看的到整隻的蝦子並不是用蝦泥喔!!

這道是蝦餃

蝦餃是我吃港式點心通常都會點的一道，透明的外皮搭配整隻鮮蝦

這種口感我最喜歡摟~

裡面整團的蝦肉塊，有一種疑惑的是....

外皮剝開的時候看到這蝦肉表面感覺有點乾乾的，沒有水份那種光澤感

可是吃起來還好不會軟軟或者乾硬，還是挺有脆度的。

外皮有點Q勁，可能我有放一下下，吃起來變的比較Q硬的口感

不像剛蒸出來那樣的軟Q~所以這道有點的朋友請記得要馬上吃唷~

這道蘆筍餃，我是看其他人介紹才會點的，不然我以為他是包蘆筍而已><

我是很愛吃海鮮類產品的唷~所以看到這道居然有2.3隻左右的蝦子

覺得超級幸福的啦~~~

蝦子吃起來有脆度，而蘆筍味道不夠明顯~但是因為有蔬菜的關係

導致這道品嚐起來我會覺得比蝦餃好吃~!!

這道是酥炸奶皇包~

其實我以前很愛吃奶皇包的說，覺得內餡很香~

可是現在越大卻是比較沒特別喜歡，人會變咩~~

但是這次就特別品嚐看看。

這道也還不錯吃，外皮因為有炸過，且也很軟Q的口感

有點像是炸銀絲卷那樣，而且香氣好棒。

裡面的內餡不會太甜有點奶香味，但是我還是愛外皮贏過內餡~^^|||

我以前團購過港式點心，就很愛鮮蝦腐皮捲這道

所以這次來品嘗~當然不會放過這道摟!

使用腐皮炸過的外皮非常酥脆，且我發現它們的鮮蝦腐皮捲的厚度好厚

應該是我目前看過算是最厚的!!!

裡面有滿滿滿的蝦肉塊，很新鮮!

還有一些綠綠的高麗菜以及最右邊有一小塊白色的荸薺(脆脆微甜口感)

吃起來口感很豐富外，有點自然的海鮮及蔬菜的甜味出來，很推薦的一道!

點了這叉燒腸粉，由於一直都沒吃到我覺得很好吃的腸粉

中部的港籠腸粉也都是現點現做，但是外皮普通醬汁更不OK...><

所以點的時候期待也不會太高啦... 

有附上醬料，黃芥末以及辣椒醬~

叉燒腸粉是大家比較推薦的一道，裡面是切塊的叉燒塊!很有嚼勁~

沒想到它們腸粉的外皮好好吃唷~很軟Q

那種口感類似在吃客家的粿條以及越南河粉的那種感覺

不會太Q過頭也不會只是軟軟嫩嫩的外皮喔，好吃好吃~~~

你用叉子去切，就會發現這個外皮切的時候會有黏Q的感覺出來

我愛這種外皮.非常非常好吃~^^

這道是鮮蝦腸粉，看那外皮就知道多麼光滑有彈性，而且很薄透

都可以看到蝦肉在裡面的顏色透出來~

裡面的蝦子好大塊唷~但是吃起來沒什麼味道，要多沾點底下的醬汁

它的醬汁不會太鹹，也不是說會有甜度出來的醬汁

總之這款醬汁我覺得還挺搭的。腸粉我蠻推薦的喔~!!

已經招待了十道港式點心就非常滿足了，離開的時候還送一盒甜點

是桂花薏仁凍、龜苓膏奶凍以及杏仁豆腐。

龜苓膏我知道會苦但是我還是喜歡品嘗，它的龜苓膏也是帶有苦味

但是顏色卻不會很深，而是有點灰色的，有點奶酪的口感還不錯

至於杏仁豆腐不夠綿密，微微杏仁味道，杏仁豆腐比較普普。   

這道桂花薏仁凍則是人人都想試吃，光看外觀就很吸引人，料多味美!

薏仁部份是使用小薏仁，所以吃起來會比較Q，搭配有桂花香味的凍

甜度不會太甜，吃多了也不會膩，這道點心很推薦一定要試試看喔~^^

 
吃完非常滿足，謝謝3CAFE的招待~

下次有機會再到台北的時候會再去品嚐的

地址：台北市大安區忠孝東路四段250-4號(靠近延吉街)

電話：02-2731-6633