好久沒吃港籠腸粉,因為上次去吃沒有吃到小籠湯包,其實有點鬱卒~"~這次決定再進攻!!
很久沒來啦,怎覺得這次看到的店面外觀感覺更漂亮~裝潢的很不錯唷~^^
一進去就看到牆面在介紹小籠湯包的品嘗步驟,首先:
1.輕輕提 慢慢移
2.沾點紅醋放匙裡
3.先吮湯 一口光
4.若問幸福就這椿
裡面是廚房的地方,負責蒸食、製作腸粉等~其實裡面感覺挺乾淨的耶,也很光亮
服務生都有自己的制服,只是女生怎沒有綁頭髮或戴帽子呢~~~所以當天我們隔壁桌
居然就很巧的,有人吃到的叉燒包有發現一根很長的頭髮,所以服務業還是要綁頭髮較好~
這牆面的照片圖好復古唷~這應該是香港吧?我居然很喜歡這圖,一直看著發呆,呵~
現在有這個超大菜單可以看耶!所以不知道要點什麼可以參考一下再點~
有圖參考的感覺很好,還可以稍微看一下內餡長怎樣,而且有些東西看名字
也不知道感覺好不好,看到圖片馬上就想點~~XD
這個是現在的菜單部份,價位還是很中等~而且小籠湯包沒有被劃掉,表示有摟~
當然就一定要點來吃吃看,因為不太餓,所以只有稍微點個幾樣東西而已~~
首先送上這熱茶,這熱茶喝起來的味道很像是無糖熱青草茶的味道,味道很香~
有人說這是普洱茶,可是我真的覺得很像無糖青草茶XD~喝起來沒有有甜度,所以
有點甜食搭配的話,比較不會膩唷!!
這是小籠湯包5個63元~
看起來挺薄皮的,而且折紋也很漂亮耶~大小跟一般的小籠湯包其實也差不多。
這小籠湯包的外皮上面比較厚一點,底下很薄~所以提起的時候,下方容易破洞
而上方較厚的部份其實有點Q勁,實際吃起來不會覺得很厚很討厭,外皮口感不錯
而內餡部份其實是瘦肉居多,而且又搭配一點蔥末,所以湯汁的味道有點蔥燒包香味
湯汁不會覺得太油膩,味道還不錯,其實這間挺好吃的~~~
我們點了這杯檸檬利賓納 35元~
其實喝起來就很像蔓越莓汁放上檸檬片的香味進去,喝起來味道有點酸酸的果酸味~
我覺得跟小7買來的某種瓶裝蔓越莓汁味道差不多耶,這個我沒有很合口味~下次點別的
這道是鳳爪排骨煲仔飯89元~
裡面有兩塊鳳爪肉以及些許的排骨丁,其實還蠻香的,而且一送上桌,人員馬上
就服務說要幫我們翻鍋巴,可是其實剛上桌的時候鍋巴還不明顯,所以我們就說
等下再自己翻就好,可以自己控制一下焦度摟~^^
裡面有淋上一些醬汁,所以底下的飯可以均勻攪拌,其實每口吃起來都挺有味道的
就是有種臘味飯的香味,但是這次吃到的煲仔飯比較可惜的是,這次飯有點軟,不但
鍋粑沒有很成功之外,飯有點比較一團一團的搞小團體唷~~不然鳳爪吃起來口感QQ
而且味道也很不錯,有點甜甜鹹鹹的滋味,但是鳳爪如果再更軟嫩一點我會更喜歡~
而排骨丁我就更喜歡,本身很入味,帶點調味的鹹度,很香~而且軟嫩又帶點QQ的筋唷!
這道筍尖蒸肥腸59元~
沒想到這道是我亂點的,居然是我最愛的一道耶,吃了還想再續點耶.....
它本身的量沒有很多,小小一盤,裡面的肥腸有點大,搭配一點筍塊丁。
這道真的好好吃唷
那個肥腸很Q很Q,而且帶點很特殊的甜度,好像是醬油搭配冰糖滷過,使它產生
一種糖蜜的甜味,但是那種焦甜香我好喜歡唷,不會覺得太甜,因為本身也有點鹹度
讓它整個鹹甜味道很剛好唷,真是太美味啦 !!! 至於筍塊部份,也好好吃唷~帶點脆度
吃起來好清爽,筍塊就沒有過多調味,所以搭配肥腸一起入口,真是雙重口感,超好吃
這道是上次點過的蜂蜜叉燒酥兩個32元~這道還挺平價的!
很意外的~這道上次點是溫溫的,沒想到這次點的居然是熱呼呼的~有點燙唷!
而且外皮烤的更酥啦,但是不OK的是~邊邊處的外皮有點過乾硬,酥硬過頭啦~
而內餡部份就是一般的叉燒醬以及叉燒肉塊在裡面,味道一樣還不錯,不過鹹
叉燒肉挺香的也有咬勁唷~重點是這道很平價就還不錯吃摟~~^^
港籠腸粉:彰化市中正路二段356號
電話:04-7220058
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