RURU吃喝玩樂記

之前都在合購網看到這個明道帝王薑母鴨在團購

發現其實他就在台中的明道中學對面而已，因為團購過覺得不錯吃~

所以決定找一天衝去現場吃吃看嚕！！

其實店家看起來就很普通，小小一間~經過也不會發現的喔.....

裡面很多圓桌~適合多人前往用餐喔！我們兩個人去也是可以的啦XD

環境就是照片中的那樣.....冬天吃可以，夏天吃應該會熱死~呵

菜單~~點了一些我想吃的東西，算一算也不少錢嚕。

麵線30元~其實挺大份的耶！

所以還有有麵線搭配，所以一定吃的飽啦。

麵線有油蔥香~淡淡鹹度，麵線又QQ的，其實我覺得還不錯吃耶，算清爽~

薑母鴨來嚕~挺大一鍋的！

另外左邊的是米血，米血是屬於市場買到的那種，不是超市的那種唷！

黃色的則是豆皮~送來都是有包裝好的，可能沒吃完~可以整袋直接包走

這是鴨肉小丸子~薑母鴨必備的！

QQ的彈性很不錯吃唷。

醬料兩種混合，腐乳醬鹹度好明顯喔！沾一點就挺鹹的@@

高麗菜一小盆上桌，量還挺多的。

一開始湯滾了之後，我馬上喝了一口，發現湯味道不濃郁！

味道淡淡的之外，薑母味道也不明顯~~所以還是乖乖先煮一下

等湯加料滾個至少十多分之後才開始喝湯會比較好唷~味道會更棒。

他的薑母都好大一片唷！越煮薑味越濃郁，但挺香的不會很辛辣~

美味的鴨肉我來吃你嚕~~~這鴨肉是來自雲林北港的紅面番鴨

肉質好紮實唷！非常的有彈性，外皮也很Q唷，但是不會覺得肉很柴~

應該是說看起來很柴，其實肉質是很有彈性有咬勁

並不會難入口，而且越煮越軟~所以建議還是讓肉以及湯都先煮一陣子

剛好也可以加料進去，一起煮熟之後的時候，差不多都可以一起品嘗嚕！

料都放一些進去嚕，越煮湯的顏色越深越濃~薑母的辣度也開始出來了

這一鍋兩個人吃不完~還是要把剩下的料打包帶走。

這一碗看起來還不錯，開動嚕~~~~

米血是吃起來比較有Q度的，不是軟趴趴的那種米血。

搭配吸了湯汁的高麗菜，吃起來好幸福唷，當時吃還天氣涼涼的

現在天氣已經很熱了~但如果叫我去吃，我還是會去吃的~我愛薑母鴨^^

我最喜歡雞腿最下方處。肉沒很多，但這部位就是好吃~~~呵

有沒有發現湯頭變濃郁，比較濃濁嚕！這時候所以食材的精華都進去了

喝起來湯好好喝甜度也夠，我連喝四五碗~我看我都靠湯就喝飽嚕XD

他的湯頭真的不錯喝，直接用湯拌飯就很好吃了，超滿足！

這鴨肉丸子，小小一顆跟脆丸一樣~

吃起來超彈口的，根本是在嘴裡打乒乓球@@真不誇張~

搭配這薑母鴨一起吃，還挺不賴的，有吃的話記得點份丸子唷！！

明道帝王薑母鴨：台中縣烏日鄉中山路一段530號

電話：04-2338  4583

營業時間：下午3點至凌晨1點左右