RURU吃喝玩樂記

很開心可以獲得高雄金園飯店的月餅試吃機會~

這款是奶皇酥，光知道這名字我就猜到這一定是奶香味道很濃郁類似小月餅的吧！！

But卻不是唷~~

它居然是有點椰香味道的月餅，而且好大一顆，算是第一次品嚐過的口味。

這次收到的這小盒裝，裡面有四顆裝~

如果是一般販售的話都是一盒八顆裝~因為這是試吃盒的關係。

這由粵菜師傅自製研發出來的中秋月餅，今年已經是第十四年了~

可以維持這麼久的銷售紀錄，可見一定有它的魅力在！！

此奶皇酥不含任何的防腐劑

所以未食用部份，請記得一定要放置冰箱冷藏保存。

這四大顆的奶皇酥都有個別的包裝袋，看起來好像蛋黃酥的外表唷，只差沒黑芝麻點綴

金黃色的外觀非常的吸引我的注意！！

這個潮式奶皇酥在9/2以前訂購是每盒520元，9/3以後訂購為540元~

其實這間的奶皇酥價格還真不是普通的高價....讓我更好奇它的美味之處！！

此外，除了販售中秋月餅奶皇酥，居然還有這三種特殊醬料

我對於老虎麻辣醬覺得這名稱好特別唷，有聽過卻可惜沒嚐過~^^|||

漂亮的奶皇酥真的很大一顆！！

上面外皮呈現金黃色澤，非常的漂亮很吸引人的注意~

有多大顆呢~它比小月餅大很多，大概有兩倍以上的大唷！

隨手拿顆蛋來比較一下，就知道誰是老大了吧~XD   難怪價格會比較高許多~

外皮部份有塗上蛋黃液，所以呈現這金黃外皮很香也很漂亮~

冷冷吃，外皮不會太硬有點QQ的，但是如果烤熱的話，外皮就有點油了~~~

裡面內餡還挺漂亮的，裡面很濕潤~並不是綠豆仁內餡的那種鬆軟的感覺。

第一口吃下去，那個味道、口感、香味全部都不是我本來想像的味道唷....

我ㄧ直以為它奶香味道超濃，可是並不是~它的味道淡淡的，有一股椰漿的香味

也因為它有混合蛋黃去打成內餡，所以也有一點蛋黃的香氣，但味道都不強烈~

中間的蛋黃部份，鹹度也不明顯~所以整體吃下去，我也不太注意到有鹹蛋黃的存在...

有個不錯的優點，就是很低糖~所以吃起來不太有甜度！

明確的說它的口感應該是比起一般的綠豆椪內餡再有點濕潤、有點油份，所以不會有屑屑~

冰箱剛拿出來品嚐，真的還好耶~~~

如果拿去烤箱烤過之後，整個香氣就明顯許多，味道會感覺比較好許多

但是它的油份也出來許多~所以整顆拿著吃，手超油的><~~

其實我對這奶皇酥期待過大，但是真的比較不合我口味嚕~

若是它的奶香味道再濃郁一點，甜度再多一點點，讓整體味道不會顯得很無味平淡

剛好搭配它這特別的椰香香氣口味，或許因此變的更美味特別唷！！

當然再配杯茶，就是中秋嚐月餅的最搭配嚕^^