之前來饒河街就有品嘗過幾次這間東發號的蚵仔麵線嚕~真的很好吃!
他藏在饒河街夜市的某個小小路口處進去~不知道的人還真的是會找不到!
所以在走的路程中若發現這個紅燈籠就是在那邊了~^^
裡面位子也沒有很多啦~
可是生意就是還不錯嚕,好像也是間老店嚕,之前也都有媒體來採訪過。
我們這次去吃的時候,發現裡面還有日本客人以及香港客人唷。
這邊有油飯、蚵仔麵線以及肉羹
其中蚵仔麵線其實不只有蚵仔,裡面還有大腸唷!
發現這鍋蚵仔~是有客人點的話,才盛好麵線另外加上去的~
所以可以品嘗到蚵仔的清甜味道。
這鍋是肉羹湯
看起來普普通通,可是我記得之前印象中吃過~湯頭味道還不錯唷!
我的蚵仔麵線來嚕~
其實也沒有超大碗啦,所以一碗50元其實也不便宜捏!
可是湯頭味道好~蚵仔鮮甜,大腸味道也濃郁,所以整體來說真的不錯吃,所以值得啦!
我之前很介意的一點就是~我一直都只喜歡吃滷的顏色很深咖啡的滷大腸
這邊的大腸是白色的= = 而且有幾次吃到實在是讓我咬太久,有點不夠軟...
沒想到這次的大腸居然口感軟Q剛好,很好咬之外~味道也不會有害怕的腥味
所以這次的大腸真的挺好吃的,但大腸部分我吃過幾次真的不能確定每次都這樣唷^^|||
蚵仔好甜唷~蚵仔挺大顆的,非常肥美唷,真的有新鮮啦!
外層有薄薄的一層透明粉漿去包裹住蚵仔,難怪鮮甜味道都被封鎖住,好吃~
這麵線應該是手工的吧~因為粗細不一之外,也很有口感
軟中帶Q還挺好吃的,麵線也不會太鹹~真想買它的麵線XD
另外~它的湯頭也好好喝,很像一般喝到米粉湯的那種湯頭~就是有濃郁的大腸香氣
湯頭也很清甜唷~應該就是大腸跟麵線一起熬煮的關係,所以味道很濃很香!
應該還有蘿蔔還是其他蔬菜的煮出來的甜度,喝個兩碗也OK~
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