很開心可以試吃到麥光光鴨翅滷味專賣店~
可以品嘗到六種系列的產品,其中我最期待的就是鴨翅了,也是主打的商品!
麥光光鴨翅開幕時間不長,就已在合購網站嶄露頭角了!開團數量漸漸增多
主要就是主打平價鴨翅的部分,一隻只要十幾塊而已的鴨翅~
這是價目表的部分可供參考~
一般的鴨翅包裝是6入100元~另外有大翅的是4入100元(這次體驗的鴨翅部分)
首先這包裝還真特別,還有時下流行的二維碼
而包裝上面都有明確標示這是何種產品,不會拿到一頭霧水搞不清楚XD
而且透明包裝還挺不錯一點是,可以清楚看到內容物的樣子~~
保存期限:
一般包裝-冷藏三天 冷凍七天
真空包裝-冷藏一周 冷凍三個月
食用方式-解凍退冰 即可食用
這盤是雞胗~只有七顆卻是超超大顆!!
看到這麼大顆的雞胗還想說,口感會不會很硬阿~~~其實不會喔^^
看看他的長度以及大小,真是傳說中的巨無霸鴨胗~~很少看到這麼大的!
雞胗我把它剪小塊狀方便食用~
吃起來居然有三種口感:脆、軟、Q
每口咬下幾乎都可以感覺到這三種口感交替出現在口中~因為本身滷的時間有夠吧
所以咬到裡面也不會有害怕的腥味出現,只有滷味的香氣~可惜最內層就較不夠入味
而實在是沒有什麼醬汁,只有單調的雞胗,吃起來還真有點無趣,讓我更忍不住
想去加點大蒜片以及蔥末~沒想到吃起來更加美味XD 加點香油也會更更更好吃提味
這是鴨舌頭,使用真空包裝~可以存放的時間會比較長。
8隻乖乖的排好~看起來顏色也很誘人,一定很美味!
我很少吃鴨舌頭~可是他的舌頭看起來挺肥嫩的!
上面沾附不少的香辣滷汁耶^^
這間的鴨舌頭肉很多,舌頭好肥嫩XD 吃起來是有脆度的,說實在的~
我很少吃鴨舌頭~可是之前吃過別間的是比較軟嫩的口感我比較敢吃~這間
的舌頭好明顯的肥度以及脆度感覺我好像真的在跟鴨子喇舌,這實在有點不習慣XD
且這道好辣....跟鴨翅一樣辣~~普遍來說這間的滷味都是有明顯鹹度的,不像有些滷
味是甜甜的那種,所以這種應該更適合當下酒菜吧!吃多了不會膩~
這道很妙,名稱是:口香糖
所謂的口香糖滷味也就是雞胗頭~~
我一直以為他叫口香糖~是會很難咬,會咬半天的那種~
其實不會喔,他口感很好,我超喜歡的,Q中帶軟有咬勁卻很好咬。
來點大蒜也是很加分的!!
這道我超愛的,這道比較沒那麼辣,有入味很香~吃起來口感很Q有咬勁~
卻不會覺得咬不爛,軟硬非常適中~咬著咬著還會慢慢感覺到一點甜度散發出來
這道看電視會不小心一個人就吃掉整包,所以這道是毒品滷味XD 上癮嚕~
我期待的鴨翅來嚕~~~大翅真的挺大隻的!一包4入裝
鴨翅是真的很大隻,可是大家有沒有發現~~~鴨翅上面好多毛沒拔乾淨><
阿娘威~是超多的耶!這是正常的嗎?可是我以前吃鴨翅從沒吃過這樣的耶~~
還是吃了~~~鴨翅不論是外皮還是肉質都超Q的~算很紮實的口感!
鴨翅本身胡椒沾附不少~所以吃起來還挺有胡椒的辣度的,怕辣的可能會猛喝水唷~
這間的滷味都沒有半點湯汁,整個滷味收汁的很完全~所以若冰鎮吃的話會覺得乾了點~
我喜歡滷味有帶一點點醬汁在其中,吃起來更可以品嘗到醬汁的香!
說入味呢~我是覺得入味程度還好,主要是外皮上的胡椒香料調味太重~所以吃起來大致上
都還挺有味道的,算很重口味,不會覺得吃起來味道很淡~
但是他並沒有真的香到讓我去狂啃骨頭耶~較可惜些....
這是五香帶骨鴨肉(半隻)
裡面可撥成兩大塊~
我吃肉類都喜歡帶骨的部分比不帶骨的多,所以我也是很愛啃骨頭的那類XD
肉還挺厚的耶!
冰鎮直接品嘗也是味道還不錯,但普遍吃下來每款味道幾乎都一樣~~
都是胡椒五香味道很重,雖然是鹹味較重的滷味,但還好都不死鹹~
這腿也有毛><~~~~~~~~NO
這鴨肉肉質還不錯~很結實耶! 吃起來口感很好,有咬勁
一口感很過癮唷~因為有帶骨啃起來特別香~
但有時候會覺得味道就是都胡椒香太單調,若拿去炒過加點蔥蒜,應該會還不賴
這是五香無骨鴨肉
裡面一樣有兩大片~
一樣沾了滿滿的胡椒五香粉在上面,味道很濃郁唷!
鴨肉看起來很澀,但實際吃起來卻不會~
很紮實的肉質可是吃起來還是有一點嫩度在,所以這肉質不討厭
但若這鴨肉帶有一點甜度的話,我想應該會更好吃~
至少鴨肉本身的香甜度應該再更出來一些才好~
而這道無骨的,可以把鴨肉整個切片狀去炒應該也是會很好吃!
這無骨的~居然讓我吃到骨頭嚕,還挺大塊的!
這一部分就怕小孩去吃到比較危險嚕~~~!!
沒有拿去炒,就直接配個大蒜也是可以吃得很過癮XD
有機會大家試試吧~喜愛胡椒五香味道的滷味,一定會愛這道的~~