RURU吃喝玩樂記

這次很高興收到邀約體驗這蛤蜊烤盤組，第一次知道這產品覺得超新鮮的！

蛤蜊烤盤最大特色，是可以煮出比一般烹調方式更肥美的蛤蜊，號稱蛤蜊神器。

擅長烹飪的人都知道，蛤蜊煮熟剛打開時是最肥美的時候

如果繼續加熱，會導致蛤蜊肉變老變小，失去肥美口感，這樣吃起來一點都不過癮

這蛤蜊烤盤組總共有三種顏色，我體驗的是黑色的。

其實藍色跟黃色也很鮮豔漂亮，尤其在中秋節使用一端出來會立即抓住所有人目光

箱子側邊也有介紹

可直火空燒這一點很吸引我，因為這代表我可以用這烤盤來作其他料理^^

適用各種爐具，電磁爐除外

可使用在微波爐、蒸鍋、烤箱等，也可放置於冰箱、洗碗機內。

產品特色

1.採用無毒優質耐火土及釉料燒製而成，具有穩定冷熱收縮比特性
不會因蒸煮過程的溫度變化而爆裂，克服一般陶瓷不耐直火空燒加熱限制，安全耐用

2.專利設計凹槽，可以保持蛤蜊平衡，保留蛤蜊湯汁。

3.熱度均勻散佈，具有保溫效果。

4.可以適用於瓦斯爐上小火燒烤、烤箱烘烤、電鍋蒸煮及微波爐加熱。

5.小火情況下，可以直火燒烤、煎炸、蒸煮。

6.耐熱間溫差100℃，可冷藏、冷凍、洗碗機清洗。

注意事項：

1.可適用於瓦斯爐小火空燒、烤箱烘烤、電鍋蒸煮、微波爐加熱，電磁爐不適用

2.勿使用大火快速加熱，以免產生破裂情形。

3.高熱下勿直接沖水，以免產生破裂情形。

4.勿用鐵器刮表面，以免傷及釉面。

5.使用前請仔細檢查是否有裂痕，使用時避免碰撞及刮傷，如有裂痕及刮傷請勿使用

6.高溫燒烤或烹煮後，高溫燙手。請使用鐵製夾具，將烤盤移至木板或瓷盤上
避免燙傷或燒燬塑膠器材。

7.燒烤後的蛤蜊殼，高溫燙手。請等待2分鐘降溫後，才可以拿取食用。

8.請使用海綿、細菜瓜布及中性洗碗精清洗，勿使用粗粒菜瓜布或磨砂清潔劑
以免造成刮傷。

9.燒烤蛤蜊建議尺寸：蛤蜊最大長度4.8公分以下。

10.讓盤裡留下些許積水，避免蛤蜊燒烤時不會燒焦。

蛤蜊烤盤組

裡面有：黑色耐火陶盤、不銹鋼烤漆鍋蓋、松木托盤、使用參考食譜

收到產品其實還挺怕宅配寄送會不會讓陶盤損壞，但收到發現店家包裝很仔細

光陶盤就包了兩三層保護層，所有東西都完整沒碰撞到！

使用參考食譜

裡面有不少點心製作的食譜，覺得內容還不錯，算蠻詳細的，並帶有圖片說明

不銹鋼烤漆鍋蓋

這個組裝也很簡單，但要準備個螺絲起子才能鎖緊螺絲喔~~~

1.將鍋蓋朝上放置，依序先放入透明墊片，接著放銀色圓片，再將螺絲插入。

2.鍋蓋另一片(凸起的正面)放入大鐵片蓋，再接著放上圓型握頭。

3.將螺絲鎖緊即可完成。

鍋蓋完成圖

我覺得連鍋蓋也挺漂亮的，而且這鍋蓋還是使用強化玻璃，會比較安全。

蛤蜊烤盤

材 質：耐火陶瓷

尺 寸：25.6cm×22.4cm×2.6cm 

產 地：台灣

耐 溫 範 圍：-20°C~500°C 。

由鶯歌優良陶瓷公司燒製，SGS檢驗無毒，品質優良，可直火空燒。

這烤盤很特別的就是它有凹槽設計，所以擺放蛤蜊時，可更貼合放置~

採用無毒優質耐火土及釉料燒製而成，感覺使用上面也更放心安全

蛤蜊烤盤組

這樣整組搭配松木托盤真的很好看耶！！看起來質感很棒！

整組重量：1500g。對女生來拿也不會覺得太重喔

忍不住衝去買了新鮮的蛤蜊要回來試試摟。

要烤的漂亮好看，也是要買新鮮的蛤蜊，不要買放太久的那種蛤蜊，打不開烤了很沒fu

首先將蛤蜊烤盤放至在瓦斯爐上，依序放上蛤蜊在裡面。

凹洞較深的地方就是放置蛤蜊凸起的屁股處啦~~~~

接著開中小火來烤~~

記得千萬不能使用大火，會對烤盤造成傷害的，

等待過程中可以蓋上鍋蓋，可增快速度也可防止水分流失。

在蛤蜊打開過程中可以調味，甚至建議噴一些水

可降低蛤蜊湯汁鹹味，也可以防止烤盤燒焦情形，避免彩色烤盤焦黑上色不易清洗

其實才一分鐘吧，全部的蛤蜊都開的差不多了，速度真的挺快的~

而且蛤蜊開的真的好漂亮喔！！肉質很飽滿，湯汁也都完整保留！！

專利的蛤蜊烤盤，具分開加熱特性，已經煮熟打開的蛤蜊肉，會停在半空中減少加熱

未開的蛤蜊可以繼續加熱~因此，整盤蛤蜊可以保持最肥美狀態，號稱燒煮蛤蜊神器。

我只能說這蛤蜊神器真不是蓋的，因為烤好的蛤蜊真的好好吃喔！！

沒有馬上吃，我把它蓋上鍋蓋，等待家人一起品嘗~~

沒想到放了一下子再吃，蛤蜊可以依然飽滿肥美，而且湯汁也沒有不見

可以這樣蓋上鍋蓋保溫，真的很方便耶。

看看這蛤蜊是不是真的很肥美，而且真的好好吃喔！湯汁都保留著

我以往用烤肉架烤這蛤蜊，也是為了不要烤太久而縮水，所以一開就夾起來吃

但是很怪的是~~我覺得吃起來有時候會有種還太生的感覺><

若是再多烤一下，馬上很快就縮水變小小蛤蜊乾....暈

而這蛤蜊烤盤很棒的是，烤好後我吃起來覺得很新鮮而且熟度也夠！！

真心不騙的感受~~以後我烤蛤蜊都要用這蛤蜊烤盤啦，真的是太特別了^^

也很棒的是這可以直火在瓦斯爐上烤，所以之後若想做做小點心(雞蛋糕等~)

也是很不錯的器具喔，尤其搭配松木托盤端出去，整個大加分，建議選購整組的喔！

這是我使用的過程拍攝，這蛤蜊真的開很快，而且烹煮過程湯汁也不會灑出

也因為是透明鍋蓋，之後蓋上依然可看清楚裡面蛤蜊的開闔狀態，真的很方便！

官網：http://www.8point5.url.tw/product_734824.html

購買網站：

https://tw.bid.yahoo.com/item/中秋烤肉神器-蛤蜊分開加熱-能燒烤出最肥美蛤蜊-專利高-100264858112

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