RURU吃喝玩樂記

這次體驗的是脆皮煎包~這間店面是在鹿港.每種口味的煎包都只要10元~

非常平價又好吃~^^

↑黃家脆皮煎包～簡單的小店面.在龍山寺附近的巷子內~

↑老闆共賣四種口味的脆皮煎包每種口味都１０元喔

有沒有看到一大盆綠色的東西～就是有名的三星蔥

↑脆皮煎包１０個可以裝一盒～使用的盒子真的很有設計感～又是可以手提的

非常適合帶回去當伴手禮喔！

↑這次去兌換～因為竹筍賣光了~~~~

所以這次只有兌換了三種口味試吃！

分別是鮮肉～冬粉韭菜～高麗菜～老闆會在外袋印上口味標示，很貼心喔！

↑看起來很普通的辣椒醬....加在煎包上真的好好吃喔～

這個辣椒很特別～我下次去現場購買的時候會特別問老闆這是什麼辣椒

味道很好～有點辣度！感覺辣椒有調味過的感覺～

搭配煎包吃，特別增加香味～不單只是辣椒而已喔～

↑裡面的煎包，老闆是把兩顆放入一袋的方式~

旁邊也有附上小包裝的辣椒醬~
 

↑老闆娘用熟練的技術自己桿麵皮，一切純手工！

並且把皮桿的很薄～不會讓您在吃的時候感覺有厚厚的麵糰~~

↑煎包的樣子，看起來外皮帶有金黃色，現煎的真的外皮很香酥 

還有加入佔三分比例的三星蔥～整個香氣很夠～

調味上面我覺得鹹度很剛好～加上辣椒超級好吃的！
（但媽媽有覺得小小的鹹了點喔）

建議老闆辣椒可以多給點～真的一顆就可以加一包辣椒醬！

 ↑看一下鮮肉煎包給我滴下來的湯汁..裡面的內餡真的不會乾乾的

 ↑看一下內餡有多吸引人～煎包內的豬肉餡不會太肥～我覺得肥瘦很適中！
而且有彈性的豬肉並不會覺得豬肉攪的太細，吃起來太軟糊的口感

↑高麗菜口味～出乎我意外之料之外的好吃ㄟ

其實我沒特別想品嘗高麗菜口味～可是他是讓我最驚奇的口味！

它的高麗菜包的好紮實！一口咬下，很飽口~

高麗菜真的很脆～邊吃邊聽到聲音～搭配一些鮮肉末~

味道也很鮮～而且調味的我很喜歡，本來會想說很清淡沒什麼特別味道~

結果可能是也有搭配一點鮮肉的關係～整個味道很剛好

香氣也很夠，重點高麗菜的輕甜我到現在還是回味無窮..登上我推薦的第一名口味！

↑冬粉韭菜口味，外皮就看的出來帶有鮮綠色韭菜透出來的顏色

↑滿滿的內餡～我真的不得不稱讚，這間的煎包每種口味都好像料在放免錢的～

這顆韭菜冬粉還給我爆漿..看一下右手邊側面居然爆出來～咬下去真的有嚇到！

我討厭韭菜～可是他的韭菜冬粉真的好香喔，而且調味不會太鹹
每種口味都有各自獨特的香味～而且它的冬粉不會爛糊.更增加口感。